据“读卖新闻”报导，日本的研究团队以利用基因改造技术，加快老化速度的五十五只老鼠为实验对象，其中有三十二只老鼠以○．一的比例喂食掺有苹果多酚的饮水，剩下二十三只则喂食一般饮水，藉此比较两组老鼠的寿命。
实验结果发现，饮用苹果多酚饮水的老鼠之中，母老鼠的平均寿命为三十七．九○周，公老鼠的平均寿命为二十八．八四周，母老鼠的平均寿命比维持正常饮水的老鼠高出七十二％，而公老鼠的平均寿命也高出二十九％。
老鼠在实验中所摄取的苹果多酚量，约一天○．○二至○．○四颗苹果，换算成人类摄取量，约一天五至十颗苹果。这项研究报告日前已在京都所举行的日本抗加龄医学会中发表，近期也将刊登于英国科学杂志“自然”等刊物之中。
来源:自由时报
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