每日健康新聞12日報導，西班牙巴塞隆納大學(University of Barcelona) 的研究員，以35名不吸菸、平均年齡38歲的西班牙女性為對象，評估每天喝6.8盎司或兩杯紅酒或白酒的效果。
研究發現：「飲用紅酒和白酒有助增加血液中高密度脂蛋白膽固醇(HDL cholesterol)，加強對心臟的保護。
另外，在飲用紅酒或白酒期間，血液中會引起發炎的白細胞介素6(interleukin-6)和C-反應蛋白(C-reactive protein)含量明顯減少。」
波士頓大學的醫藥與公共衛生教授艾利森(R. Curtis Ellison)表示，許多研究也顯示，葡萄酒對男性有同樣的保護作用。
另一項由英美合作的研究則顯示，血液中維他命D含量越高，與發炎相關的分子含量越低。晒太陽時身體會自行製造維他命D。
来源:世界日報
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