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一不小心就吃太多了，刚刚才吃饱，居然还觉得嘴馋！不知不觉中，你已经摄取过多的醣份和油脂吗？
告诉你，看似普通的味噌汤可以帮你打击肥胖敌人...醣类和油脂。除此之外，还能帮助排毒，让你健康又美丽喔！从今天开始，每天喝碗味噌汤吧！
塑造完美激瘦身材，就靠味噌
味噌中有2种神奇成份，大豆皂精和类黑精，想要轻体的美眉就靠它们！
让你瘦的大豆皂精
有效抑制吸收过剩的醣和油脂...
味噌是发酵食品，所以有很好的整肠功能，能排除体内的废物，帮助制造小瘦子体质，除此之外，味噌中含有的大豆皂精还能防止脂肪氧化、促进新陈代谢喔！
大豆皂精能躲在肠子的内侧，帮助小肠绒毛恢复正常的吸收功能，抑制过分吸收多余的醣类和油脂。
排毒又健康的类黑精
预防血糖值急速上升的神奇成份...
你知道为什么味噌是咖啡色系的吗？这是因为味噌中含有一种叫“类黑精”的成份，这种物质具有抑制血糖上升的效果。所以如果能在饮食前喝上1碗味噌汤，就能有效预防血糖急速上升。此外，类黑精还有与植物纤维同样的功效，让你排便更顺利喔！
还有超级强力的排毒功效
根据研究报告发现，常喝味噌汤的人，罹患胃癌、乳癌、肝癌、大肠癌的机率都比一般人低，这个神奇功效就来自于上面所提到的类黑精喔！
经过发酵、成熟的大豆，会产生“类黑精”这种咖啡色的色素，它能够在体内进行排毒的过程中抑制氧化物、疲累、疼痛等状况产生，可说是排毒大王。
多种味噌，个个让你瘦
红、白味噌口感都不错，要怎么混合使用呢？
针对2种味噌的特性，依照季节变化，做不同比例的混合。
春天和秋天时，可以采取1：1的比例做调和。
夏天时，红味噌可加多一点约2/3、白味噌1/3。
冬天则相反，适合口味较温和的味噌汤。因此白味噌约使用2/3、红味噌1/3。
开封过后，剩余的味噌该怎么保存呢？
建议可使用保鲜膜包覆后，储藏于冰箱里。将味噌移至塑胶制的保鲜盒中，于表面覆上一层保鲜膜后，再将盖子盖上，储藏于冷藏室就OK啰！
来源:台湾走走网
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