据大陆官媒报导，大陆一些不肖业者为了增加虾仁的重量，往往以化学药剂浸泡虾仁。
山东济南一名曾从事过十多年水产生意的田姓商人向记者爆料，近两年济南一些商人为了增加虾仁重量开始让虾仁穿“冰衣”，而且“冰衣”越穿越厚，但却告诉消费者，这样做是为了保鲜。
但穿了“冰衣”的虾仁解冻后，原本一斤的虾仁，重量却只剩八、九两，甚至有只剩三、四两的。
这名业者还透露，不少虾仁在包冰之前甚至被以化学药剂泡过以增加重量。因此，大陆水产业有玩笑话，“水产就是水里产钱”。
来源:经济日报
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