據大陸官媒報導，大陸一些不肖業者為了增加蝦仁的重量，往往以化學藥劑浸泡蝦仁。
山東濟南一名曾從事過十多年水產生意的田姓商人向記者爆料，近兩年濟南一些商人為了增加蝦仁重量開始讓蝦仁穿「冰衣」，而且「冰衣」越穿越厚，但卻告訴消費者，這樣做是為了保鮮。
但穿了「冰衣」的蝦仁解凍後，原本一斤的蝦仁，重量卻只剩八、九兩，甚至有只剩三、四兩的。
這名業者還透露，不少蝦仁在包冰之前甚至被以化學藥劑泡過以增加重量。因此，大陸水產業有玩笑話，「水產就是水裡產錢」。
来源:經濟日報
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