市售汤圆琳琅满目,尤其是芝麻、花生、鲜肉等包馅汤圆更令人垂涎三尺,台湾万芳医院营养室主任金美云表示,这些汤圆虽然好吃,但热量也很惊人。
她指出,包馅汤圆平均每颗约五十到七十大卡,相当于四分之一碗饭热量,建议每天不要吃超过五颗;未包馅小汤圆热量也很惊人,十颗热量就相当于一碗饭,一不小心就会摄取过多热量。
金美云说,除了热量惊人外,糯米制品比较难消化,整颗吞食也容易噎到,建议给老人、幼儿食用时应先处理成适当大小,并注意有无细嚼慢咽;糖尿病、高血脂、三酸肝油脂高的民众则要注意血糖控制,汤圆适度品尝就好。
来源:中央社
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