吸烟者是致癌的高危险群，这一点已经获得医学界证实，嚼食烟草会不会致癌？最新研究显示，嚼食烟草不会比吸烟者健康。
研究人员发现，与吸烟者比较，成人嚼食烟草时，容易将来自烟草制品中的致癌物质NNK，食入体内。研究员在动物实验时发现，NNK为造成肺癌、胰脏癌及鼻黏膜癌的元凶。
美国明尼苏达大学癌症中心赫特博士的研究团队，特别监测研究对象尿液中所含的NNAL多寡，NNAL为NNK的一种致癌化学副产品，常用来检测人体内，是否存有潜在的致癌物质。研究结果发现，嚼食烟草者体内所含的NNAL比吸烟者高。
研究人员指出，这并不表示吸烟比食用烟草健康。吸烟时所形成的部分致癌物质，在嚼食烟草时并不会产生。
赫特说，研究结果指出嚼食烟草，会加速促进NNK融入血液中。
研究团队表示，市面上有很多标示为“低量亚硝胺”的食用烟草，它们看似降低了NNK含量。但是研究团队强调，使用这些烟草的人尿液中仍会有大量的致癌物质NNAL。
赫特说：“取代吸烟以换取健康的方法，就是长期使用尼古丁替代疗法降低对其依赖。”
以上研究对象包括四百二十名吸烟者与一百八十二名嚼食烟草者。
研究最终目的在帮助吸烟者及嚼食烟草者戒烟。
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