幹細胞培養漢堡肉 一餐要價975萬(組圖)

發表:2012-02-21 16:56
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網路圖片(看中國配圖)

幹細胞研究又有重大進展,荷蘭科學家宣稱,他們利用牛的幹細胞,成功培養出牛肉組織,長3公分、寬1.5公分、厚0.5公分,專家估計,在今年10月就能把人造的漢堡端上桌,只是這一個漢堡竟然要價975萬台幣,價錢昂貴之外,消費者的接受度也是一大考驗。

鐵板上滋滋作響的肉排,看了口水都快流下來,荷蘭科學家發表最新研究,成功從牛的幹細胞中,培養出肌肉組織,以後漢堡裡的肉可能不一定從牛身上來。

荷蘭科學家波斯特:「它是很小的一片,因為太小了,所以現在還不能真的拿來烹煮,所以我們準備把它製作成高爾夫球大小後再拿來烹煮。」

科學家表示,現在培養出來的牛肉組織大約3公分長、寬1.5公分、厚0.5公分,如果肉片要大到做成漢堡,可能要花上33萬美元,台幣975萬,而時間預計在今年10月才吃得到。民眾:「來吃傳統的肉,照著老方法來吃,我認為肉還是要從牛來。」

民眾:「它可能不會是個爛主意。」記者:「為什麼?」民眾:「因為它可能是能拯救地球的一個方法。」

專家估計,全球肉品消費量到了2050年將會增加60%,能不能有足夠的量供應,以及會不會加速破壞地球,都是問題,不過要把從培養皿里長出來的肉吃下肚,的確考驗消費者的接受度。



来源:TVBS-N 新聞

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