【看中國記者佳明紐約9月20日報導】第二屆"新唐人全世界中國菜廚技大賽"北美初賽20日在紐約曼哈頓哈德遜河61碼頭"燈塔"(The Light House)餐廳進行。來自法國巴黎、加拿大、香港、以及美國各州的選手們匯聚在這裡，參加包括川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜、東北菜五大菜系的北美初賽。
初賽是在45分鐘內完成一道指定菜和一道自選菜的製作。
觀看比賽的華人和西人很多，據工作人員透露，餐廳為此另外增加了兩桌。餐廳內安裝了大屏幕電視，觀眾可以觀看廚房內選手們的烹飪過程。
經過20日一天激烈比賽，決出了21位選手， 其中東北菜4位，淮陽菜5位，川菜5位，粵菜5位，魯菜2位。他們和亞太賽區的14位來美的入圍選手，將參加21日的決賽。
来源:看中國 訊
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