現今小麥價格比1年前上漲了50%以上，由於產量下降、較富裕地區的需求增加 以及糧食價格普遍上漲的連鎖反應，驅動了小麥價格的全面上揚。出口國和進口國不論貧富都在開始採取保護措施，以確保本國平穩足夠的糧食。
中國1月開始對小麥、玉米和米粉的出口 實行臨時配額政策。中國財政部宣布對小麥、玉米、大米和大豆等糧食徵收出口稅，稅率可高達25%。在俄羅斯，官方已下令對幾種穀物徵收40%的出口稅。
分析人士說，中國出口量降低很可能在東南亞抬高麵粉和麵包之類的主糧價格，而該地區已經面臨主要小麥出口國澳大利亞，因旱災而減少出口的影響。在印度，官方已免除了麵粉進口稅，試圖以此控制價格不上漲。若干國家的政府領導人正集中精力，控制糧食價格上漲，唯恐這會導致低收入地區騷動。
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来源:希望之聲
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