丰富又不油腻的早餐。（网络图片）
为了让家人好好享用早餐，经过多次尝试，终于找到全家人都非常喜欢的黄金健康早餐组合：苹果+水煮蛋+姜黄燕麦豆浆+烤地瓜+奇异果。
1、苹果：古语说的好“每天一苹果、医生远离我”。早上起床先喝杯温开水后，空腹先吃颗苹果，最能完整吸收苹果的丰富营养。
2、水煮蛋：最简单最优质的蛋白质，太太和小孩各吃1颗，我则是吃2颗蛋，不过考量胆固醇第2颗蛋黄就没吃了。
3、姜黄燕麦豆浆：无糖或低糖豆浆加热后加入燕麦片和1小汤匙姜黄粉，别有一番风味。豆浆提供优质蛋白质，燕麦富有膳食纤维保护心血管，姜黄能够保健肠胃且抗氧化。
4、烤地瓜：地瓜本身就是排毒明星，超市购买的有机或履历认证的地瓜（黄金薯），烤熟后绵密香甜的美味，小孩也难以抗拒。可以在前一天就先烤到八分熟，第二天早上就不会来不及噜。
5、奇异果：享用完前四道餐点，再来颗香甜多汁的黄金奇异果，不但是幸福美满的Ending，而且奇异果的膳食纤维可以帮助消化，维他命C更能增进身体健康。
这么丰富又不油腻的早餐，似乎很花费时间。其实不然，因为同时用电锅蒸豆浆、瓦斯炉水煮蛋、再把已经八分熟地瓜放进烤箱烤个10分钟，接着再来削水果，所以全家人的黄金健康早餐不用20分钟就准备好了！
责任编辑:莉绚
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