经济研究专家将部份责任归咎于政客制定的政策错误。如斥资数十亿元从事所谓生物燃料科技研究，并推广助长油价升势的货币政策等。
加拿大卡尔顿大学商业硕士班主任李伊安表示，政客们的所作所为，基本上是让一头具有潜在危险性的怪兽失控。他并表示，政府如果坐视目前这种食物价格上涨的情势继续下去，加拿大将再重温一九七零年代食物通膨的恶梦。
一九七零年代中期，加拿大由于食物及石油价格飞涨，造成全国性通膨失控，时任总理的杜鲁道乃下令冻结工资并设定物价上限。
最近以来，加拿大面包价格虽有两位数字的涨幅，但由于食品零售业的剧烈竞争及加币升值的影响，三月份的通货膨胀率仍保持在百分之一点四。
不过加拿大帝国商业银行世界市场公司在其最近一次的季度报告中预测，依照目前食物及能源价格的升势，明年三月加拿大的通货膨胀率会增加一倍。
加拿大零售业理事会日前也警告说，国内肉类和其他食物价格在未来数周或数月内，将会缓缓上升。
李伊安表示，世界经济不景气，加上不断上升的食物及能源价格，一年内物价波动幅度可能会更惊人。
李伊安表示，政客们仍不能对食物及能源价格持续攀升的情形掉以轻心。因为，一旦食物变得太贵，食物通膨出现，执政党的政权都有可能不保。
来源:中央社
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