經濟研究專家將部分責任歸咎於政客制定的政策錯誤。如斥資數十億元從事所謂生物燃料科技研究，並推廣助長油價升勢的貨幣政策等。
加拿大卡爾頓大學商業碩士班主任李伊安表示，政客們的所作所為，基本上是讓一頭具有潛在危險性的怪獸失控。他並表示，政府如果坐視目前這種食物價格上漲的情勢繼續下去，加拿大將再重溫一九七零年代食物通膨的惡夢。
一九七零年代中期，加拿大由於食物及石油價格飛漲，造成全國性通膨失控，時任總理的杜魯道乃下令凍結工資並設定物價上限。
最近以來，加拿大麵包價格雖有兩位數字的漲幅，但由於食品零售業的劇烈競爭及加幣升值的影響，三月份的通貨膨脹率仍保持在百分之一點四。
不過加拿大帝國商業銀行世界市場公司在其最近一次的季度報告中預測，依照目前食物及能源價格的升勢，明年三月加拿大的通貨膨脹率會增加一倍。
加拿大零售業理事會日前也警告說，國內肉類和其他食物價格在未來數週或數月內，將會緩緩上升。
李伊安表示，世界經濟不景氣，加上不斷上升的食物及能源價格，一年內物價波動幅度可能會更驚人。
李伊安表示，政客們仍不能對食物及能源價格持續攀升的情形掉以輕心。因為，一旦食物變得太貴，食物通膨出現，執政黨的政權都有可能不保。
来源:中央社
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