原因有两个：一是因为我们平时身体水分的来源并不仅仅是喝水、喝饮料、喝汤，摄入的食物中或多或少含有水分，节食的同时也减少了这一部分水分的摄入，更有 一些人在减肥的同时连水也喝得少了，更加重了身体水分的缺失。二是因为很多减肥药和减肥茶在对肠道的油脂排泄的同时将一部分水分排掉了，而中医减肥的方式 往往是通过对身体进行排毒达到减肥目的的，毒素的排出也需要水的参与。一些极端的减肥方式，比如服用泻药、利尿剂、发汗药等就更会造成大量水分流失。
减 肥期间一定要多喝水。多喝水不会使人发胖，却能补充新陈代谢中失去的水分。多喝水还有利于废物的排出，当体重减轻的速度加快或因为运动量大出汗过多的时 候，多喝水尤其重要。特别是在夏季减肥，天气热，流汗多，如果水分得不到及时补充，体重可能会出现暂时性下降，但最终会因为体液调节体温的功能紊乱，造成 中暑等身体不适。
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