法国国家医学研究中心与葡萄牙合作的这份研究，追踪法国三个城市7017名65岁以上老人四年，其中女性有4197名，男性2820人，结果发现，一天喝超过3杯咖啡的妇人，或者咖啡因量相同的茶（约6杯），记忆力表现比一天顶多喝一杯或者不喝的人年轻四岁。研究人员为他们进行语言，视力和空间记忆能力测验，这些妇人的语言记忆力衰退率低33%，视力和空间记忆力衰退率低18%。
咖啡有助于减缓记忆力衰退的效果，也与年龄有关，80岁以上的人记忆力衰退率低70%，65岁的人是30%，至于是年轻时喝咖啡还是老年喝咖啡才发挥这样的作用，目前还不清楚。
法国的研究负责人瑞契说，“似乎咖啡喝得越多，对女性记忆力的效果越好。”不过，这种效果只对女性有效，至于其中原因，瑞契说，“我们猜测，最有可能的原因是（男女）代谢咖啡因的方式不同”，也可能是女性身体对咖啡因刺激的反应不同。
过去曾有在老鼠身上的研究显示，喝咖啡有助于阻止造成心智能力衰退的蛋白质累积。
研究报告表示，他们评估研究对象的生理和心智健康状况，并询问他们过去和现在的饮食习惯，以及与朋友相处和日常活动等，已经将年龄，学历，健康状况等可能影响认知力的因素都考虑进去了。接下来，研究人员将继续追踪这群女性，了解喝咖啡能否延缓老人痴呆症的发生。
这份报告6日在“神经学”期刊发表，报告也提醒，人们不应该因此就开始猛喝咖啡，喝咖啡对大脑带来的好处，以及其所造成的负面影响，如提高血压等，人们应该自行评估。
来源:东森新闻报
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