【看中國2014年02月10日訊】黃色食物可以促進血清素的分泌，進而產生快樂的情緒，讓人迎接新的挑戰！也掌管脾、胃，人體的五臟六腑皆仰賴脾胃的滋養，是能量的主要來源。因此「脾胃為後天之本」這句，說的可是一點也不假。接下來要為你介紹健脾益胃又可以變漂亮的黃色食物。
菊花茶：可消除眼睛浮腫及疲勞
性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。其含有17種氨基酸與維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素。此外，菊花茶，也有舒緩神經的鎮靜效果，對於消除疲勞，提高睡眠品質有明顯成效。
玉米：粗糧中的保健佳品
粗糧中的保健佳品。玉米中的維生素含量非常高，是稻米、麵粉的5∼10倍。而其豐富的鈣質，對於降血壓很有幫助。
香蕉：能提升情緒帶來歡樂 有快樂水果之稱
瞭解更多美味香蕉食譜，推薦美天專題：香蕉的百味人生
以春天採收的春蕉，風味最佳。歐洲人因為它能解除憂鬱而稱它為「快樂水果」。香蕉含有磷、蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維也多。其中所含的生物鹼，可以振奮人體的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源，這些都可幫助大腦製造血清素。
1斤黃豆等於12斤牛奶的蛋白質
有「豆中之王」之稱，其蛋白質含量為其他糧食之冠，1斤黃豆等於12斤牛奶的蛋白質含量！能有效補充情緒焦急時所消耗的蛋白質、碳水化合物和脂肪的代謝；而其所含維他命B6並能促進色氨酸轉化為血清素，是穩定情緒的要員。
南瓜：健胃消食的高手
南瓜是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能幫助食物消化。
地瓜：補脾胃、益氣力
地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
馬鈴薯：補氣、健脾
馬鈴薯味甘、性平。具有補氣、健脾的作用。宜於脾虛體弱，食慾不振，消化不良。發芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食。
来源:美食天下
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