【看中國2013年12月11日訊】帶你體驗波士頓家庭農場──您是否在節假日帶家人去農村採摘水果、放鬆精神、放飛心情？您是否瞭解美國市民週末逛家庭農場，是怎樣一番熱鬧情景？您是否明白如何規劃、建設和管理運營好一個休閑觀光農業項目？
上週五、週六，我分別與哈佛大學肯尼迪政府學院幾十位學者及友人，切身體驗了美國的週末休閑採摘，著實令人大開眼界
在此，我「帶領」我的朋友們共同去體驗一下波士頓遠郊的一個家庭農場的精彩之處，看看一個美國家庭農場是如何把休閑觀光農業做得風風火火，看看他們是如何在約千畝的家庭農場每年獲得五六百萬美元收入的。
入園及泊位。我們乘坐的是美國最常見的黃色School bus，在翠綠茂盛的綠色植被包裹著的高速公路行進了大約50分鐘後，開始拐進通往農場的柏油小路，沒有想到的是，沿著山道數公里都是排隊緩慢蠕動的車流，他們都是去那家家庭農場遊玩的。
羨慕啊年賺百萬的美國家庭生活
凡事入園採摘者，均需要排隊購買採摘袋，小袋20美元一個，可以採摘約10磅蘋果，並最多進園4人，大袋30美元一個，可以採摘20磅蘋果，並最多可進園6人。
排隊的人絡繹不絕，這樣發售採摘袋的小屋有6處，每處都排起了長隊。
獲得進園資格後，每人發一個圓形不干膠貼兒，可以粘在衣服上
獲得採摘資格的遊客，可以排隊等待乘坐農家大篷車入園參觀，並送到採摘地點。有大約十來位農場工人，每人開一輛拖拉機及大敞篷車把客人帶進園內，先觀光再採摘。
絕大多數為家庭組合，男女老少，入園採摘並戲玩、拍照。
跟中國的採摘活動一樣，果實浪費很大，遍地都是碰掉的落果。不過農場工人似乎把完好的落果挑選好後，又放在園內的商店低價銷售
摘完蘋果再去摘南瓜，又是另一種景象。
園內不同季節不同的採摘內容。這個採摘袋上有詳實的介紹。據農場主介紹，每年大約有5-6個月可以採摘到水果。
童戶外娛樂區最火爆。其實，這是這個家庭農場最大的賣點。只要把兒童的興趣抓住了，就等於牽住了家長的鼻子，抓住了市場的賣點。農場主把豐富多彩的兒童娛樂活動區設在進入採摘園外的入口附近，以便於孩子們在採摘前後來玩耍。
這裡的山羊和豬很幸福，都是由客人自助購買飼養來餵養，小羊可以從專用天橋行走遊玩，看來動物也能快樂地生活。
下面這位奶奶正在帶著孫女，投幣購買羊飼料
農場內有配套的商業服務功能。農場遠離城市，周邊沒有什麼商業設施，因此農場主在院內規劃建設的中心服務區，有商嘗餐廳、戶外小吃等服務，既完善了配套服務功能，又保障了消費者的延伸消費，大大提高了附加受益。商場裡空間有限，所以購買商品的人排起了長隊。
商場內的商品包括農家自製的各類農產品、方便食物、咖啡和水果等，這些都是城裡鮮有的。遊客解決午餐，大都從這裡購買，有些產品會帶回家。
瞧，買爆米花的也排起了長隊，全天竟然能賣出去3000多袋，每袋5美元、7美元、12美元不等，僅此一項收當天收入高達約2萬美元。
中國休閑觀光農業最差的是缺乏消費環境，採摘就是赤裸裸的採摘，文物古蹟就是赤裸裸的祖墳刨開參觀。進入這個家庭農場的第一個良好的直感是：消費環境佔了很大場地。比如，大片的樹蔭下，放置了很多桌椅，供大家休息、交流和享用野餐。
農場內的中心活動區設有固定的公廁，採摘園內設有可移動的便廁，以方便遊客。
園內有專門人員提供採摘諮詢，也有專門工作人員巡視服務。下面這位工作人員告訴遊客，在那個地方可以摘到什麼品種的蘋果。
園內無論是客人行走還是果樹行距，空間都較寬闊，便於客人行走和拍照。
為了防止客人亂扔垃圾，園內有很多垃圾筐，在採摘區內，放置著很多供客人放吃剩的蘋果殘核兒的塑料桶。技術高超、設施良好，奠定了規模經營。支撐這個家庭農場規模生產、運營和服務的一個重要基礎是：農業管護技術優良、技術裝備到位、作業認真仔細。
這是櫻桃園，每年這裡最低氣溫是零下15-20度，使用這樣的大棚，可以使櫻桃在每年5月份成熟
水、電、設施全在地下，澆灌施肥也是半自動。
蘋果管護技術高超碩果纍纍，這種矮化、密植技術及管理理念很超前，而且兩樹之間是耐踩踏的草坪。
園內有40多輛各類農用機械設備，當天看到的工作人員約40∼50人。在一拐角處設有農機械倉庫及保養維修處。
果園內每行果樹的頂頭，都種植著幾束漂亮花。
来源:網文
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