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【看中國2013年10月20日訊】燕麥中豐富的水溶性纖維和抗氧化劑能降低血液中的低密度脂蛋白，可預防動脈硬化，減少心血管病的風險。研究顯示，每天只要吃3克燕麥就能讓血液中的膽固醇下降5—10%。
櫻桃能夠作用於痛風和關節痛。每天吃點櫻桃就有降低血液中尿酸值的效果。
杏仁也是推薦給中年人的好食物。研究顯示，堅持每天吃60克杏仁，4週之後便可讓血糖值下降9%。
深海魚含有歐米伽3脂肪酸，能幫助緩解心律不齊和高血壓症狀。每週吃4次以上手掌大小的深海魚，如金槍魚、三文魚、鯖魚等，就能起到預防腦卒中的效果。但是，歐米伽3脂肪酸經不起火烤，所以蒸是比較推薦的烹調方法。
番茄富含番茄紅素，在烹飪之後更容易被身體吸收，能夠預防癌症和動脈硬化，對男性前列腺也有好處。
大豆中的大豆異黃酮能降低血液膽固醇，並能提升骨密度。若50歲以上的女性每餐攝取30克以上大豆，堅持3個月後，高密度脂蛋白就會上升約4%，總膽固醇下降約5.5%。另外，食用大豆也對提高男性生殖力有幫助。
牛奶富含蛋白質和鈣質，不僅能增加肌肉還能健骨。年齡增大，對於鈣質的需求量上升，每天都應喝點奶。
来源:生命時報
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