紐約將開始實行餐館門前貼出ABC標記,華人業主擔心(圖)
紐約市衛生局計畫下個月開始在每家餐館門前貼出ABC的標記,讓客人對餐館的衛生和服務一目瞭然。此舉讓一些華人業主非常擔心。自由亞洲電臺特約記者紫荊發自紐約的報導。
ABC作為餐館評級的標記,衛生局要求貼在餐館前面門窗或牆上的顯著位置。7月底將開始檢查。 估計全市的2萬4千家餐館全部查完要一年時間。
衛生局的理由是給消費者更多選擇,但是遭到餐館業者的強烈反對。一些中餐館尤其擔心客人看到B和C則不會上門。
開業三個月被檢查了四次的朱太太十分激動,說開餐館的最怕聽到衛生局的人來。
朱太太:「我們只要聽到衛生局來,我們就像發瘋一樣。啪啪啪,心都會跳,手都會軟,不知道什麼時候他會給你關門。如果這個條例出來,更麻煩。因為本來,(客人)還不知道,你罰點錢(就完了)。 那你貼了ABC,有些餐館是乾淨的,就是偶爾被他來查,就是有一個問題,他給人家貼了個C,人家就沒有生意了。」
她抱怨中國城老舊的房屋,造成老鼠和蟑螂防不勝防。
朱太太:「他有規定,看到一粒老鼠屎他可以關門。你現在Chinatown你去看看,全是老房子啊。我們每天在裝修都沒有用啊。它自己會跑出來啊。所以這個事你政府都沒有辦法解決,叫我們商家怎麼去解決啊?」
朱太太表示,開餐館也是為政府解決了就業問題。她很想去發傳單,上下聯絡,讓所有的餐館關門幾天, 看看紐約市會怎麼辦。
衛生局估計,大部分餐館第一年會獲得B級,三分之一的餐館能拿到A。衛生局官員認為,ABC級的餐館都還允許開業,但長遠來講,顧客會期待改進。得到不良評級的餐館有機會上訴。期間的標誌可以寫成評級正在處理中。對於B級和C級的餐飲業主,衛生局在一年內還要定期檢查。
美國其他州, 例如喬治亞州,南北卡羅來那州也開始實行餐館評級。尤其洛杉磯,1998年就開始了。致使洛杉磯80%的餐館達到A級。
目前紐約市正在教育餐館業者,熟悉有關規定。
来源:自由亞洲
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