美國心血管專家最近指出，雖然血管隨著年齡的增長會自然衰退老化，但只要注意科學飲食，改善膳食結構，加強體育鍛練，並養成良好的生活習慣，血管硬化可望得到延緩和逆轉。
多吃鹼性食物：可保持血液呈弱鹼性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少，並能防止其在管壁上沉積，因而有軟化血管的作用。一般地說，大米、麵粉、肉類、蛋類等食物幾乎都是酸性物質，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆製品及水產品等則都是鹼性食物。
少吃動物脂肪：人體攝入的脂肪在血液中不溶於水，必須和蛋白結合成「脂蛋白」才能溶解而後被運輸到全身組織器官。
脂蛋白按其顆粒大小不同分為4種，顆粒最大的叫「乳糜顆粒」，稍小點的叫「極低密度脂蛋白」，更小顆粒的叫「低脂蛋白」，最小的叫「高密度脂蛋白」。
對血管硬化影響最壞的是「低密度脂蛋白」和「極低密度脂蛋白」，它們能沉積到血管壁形成粥樣硬化，而「高密度脂蛋白」則有益。
動物脂肪中，低密度脂蛋白過高，故易造成動脈硬化。
禁止吸菸： 香菸中的一氧化碳會造成血管壁內皮細胞缺氧，造成動脈硬化。煙中的尼古丁還可使高密度脂蛋白減少，低密度脂蛋白增加，從而加重動脈硬化。
防治高血壓和糖尿病：血壓升高時，低密度脂蛋白就會更厲害地損害動脈內壁、加速動脈硬化的進程。糖尿病可引起全身血管損害、促進動脈硬化的發生，故應注意預防和治療。
加強體育鍛練：適當的體育運動也是血管年輕的良方之一。因為運動不當，可引起血脂增高。而適度的鍛練，可變脂肪為熱能，不僅能健體強身，而且還能增加血管彈性，保持血管軟化。
至於活動方式，當然要因人而異，中老年人宜選用慢跑、散步、做操、氣功、打拳等中低強度的運動。
来源:僑報
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