大學畢業已經好幾個月的中國留學生艷艷在葡萄牙一直過著「黑工」的日子。但自從今年以來，幾次三番的中餐館遭遇警察上門查居留，艷艷被迫離去，之後輾轉多處，身上的錢也花得精光－－即便已經很節省。
身上沒錢，她還是到處托朋友找工作，希望可以繼續上班。然而，現實總是太殘酷，艷艷找工的道路四處碰壁，不是做個一兩天被辭掉，就是剛到人家店裡就被趕走。原因無他，只因為她沒經驗，沒有居留。
某日，一家中餐館的老闆願意讓艷艷來上班。老闆娘告訴艷艷，說是要給她一個固定的工作，不要浪費了大學生人才。艷艷當時高興極了，心想：終於盼到了日出見東方。然而，等待艷艷的是一個6平方米的中餐館廚房。老闆娘告訴艷艷：「你先從洗碗工開始做起吧，所有老闆都是從洗碗工作做起的。」
二廚是個憨厚人，過來手把手的教艷艷，只見二廚把一塊海綿放在右手的手掌中，左手從放有洗潔精的池子中抓起一個盤子，盤子邊用力頂在右手的海綿內，用力旋轉手中的盤子，一下、兩下，一個盤子的內外邊已經乾淨了，然後再用海綿在盤子底和盤子中央分別擦一下，順手放入清水池中一衝，讓艷艷看，艷艷用手摸了一下，果然不沾半點油星。於是，艷艷正式走上了長達三個月的漫漫洗碗工之路，以至於她卓越的洗碗生涯傳開後，大家送了艷艷一個「洗碗皇后」的稱號。
艷艷付出的是：不知有多少個早晨，省略了刷牙的程序，因為腫脹的手指根本握不住牙刷。「洗碗皇后」就是這樣一復一日地洗碗。
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