美国人在中国。（图片来源：视频截图）
【看中国2018年2月6日讯】日前，《这才是美国》刊登了一篇关于中美饭局酒桌文化差异的文章，引来不少华人网友围观。
文章作者写道，一位在中国工作的美国朋友给他讲过一个趣事，刚入职的时候，有一次，他和领导、同事一起聚餐。在此之前，他已经提前被提醒过国内的酒桌文化，所以，刚上来他就赶紧跟大家表明了自己的态度。
美国朋友说：非常抱歉今天不能和大家喝酒，一方面是因为我不爱喝酒，另一方面是因为我觉得喝酒伤身体，所以，今天就不能陪大家喝酒了。我是个新人，请大家多包涵。
（他的领导全程微笑地盯着他，做专注状认真地听他说话。就在朋友一说完，领导就举起了酒杯。）
领导：欢迎你的加入，来，咱们干一杯！
（朋友一看领导都举起酒杯敬他了，立刻下意识地站了起来，举起了酒杯。）
美国朋友：谢谢老板！干！
一仰脖子，才发现不对劲：说好的不喝酒呢？怎么稀里糊涂地跟着领导干了？原则呢？面子呢！
所以，在国内，你想在酒桌上全身而退？那是绝对不可能的！中国人绝对能想出1000种方法让你这杯酒下肚。（老美已哭晕在厕所……）
那么，中美的酒文化到底有哪些不一样呢？
一、敬酒与劝酒
国内的酒文化说白了就是酒桌文化，大多跟官场文化、职场文化有关。酒文化的第一学问是座位的安排。首先领导肯定是上座，其他人的座位则按照“左重右次”的原则，第二重要的人安排在领导的左边，第三重要的人安排在领导的右边，以此类推。
酒文化的第二学问是敬酒。敬酒时，要按座位的尊卑大小轮流斟酒敬酒。敬酒的时候酒杯要低于领导。领导敬你的酒不能拒绝，不然你可能会有被辞退的危险，喝酒还是失业，自己看着办吧。
但是在美国就不一样了。美国人几乎是不会劝别人喝酒的，因为他们是这样想的：我买大价钱买回来这么贵的酒，凭什么不让我自己喝，使劲劝别人喝？所以，他们一般都是一起cheers一下，然后就开始各自按照自己的节奏开始喝。有的喝的快，有的喝的慢。你喝慢了，也不会有人催你。如果你不想喝酒，或者想以茶代酒，也没人会觉得你是对他的不尊重，甚至领导也不会这么想。反正就是一切随意……
二、请客喝酒的目的
无论是在官场上，还是在生意场上，中国人请客喝酒的时间和目的是完全不一样的。中国人往往在促使一件事发生之前请客喝酒。比如请领导或者前辈喝酒，是为了升职加薪，或者是有事相求，请生意人喝酒，是为了签下这笔大单。所以，你把领导或者前辈喝美了，那你就有了远大前程；你把合作伙伴或者客户喝美了，那么，你的生意大概就谈成了。所以，中国人请客喝酒一般是前奏，目的性比较功利。
美国人喝酒一般是办成事以后，举办一个答谢宴，或者庆祝双方合作成功了。所以，酒喝得好不好就没有那么重要了，反正事情已经结束了，合同也已经签了，不会显得如此战战兢兢，生死攸关。所以，美国人请客喝酒一般是尾声，目的是为了感谢。
三、对喝醉的理解
中国人在一起喝酒喜欢说“满上、满上”，就是非得真满，而且最好能连喝三杯。美国人倒酒，比如红酒，只会倒一个杯子底，大约只有杯子的三分之一。所以，三巡过后，中国人不喝醉才怪，中国人认为只有客人喝醉了，才是尽兴了……
但是，美国人却不这样认为。喝醉在美国人眼里是一件特别失态的事情，太丢人了！而且也显得对主人非常没有礼貌，所以，喝醉不仅不会增加彼此之间的亲近感和信任感，反而让彼此更加尴尬，好像自己的丑态（隐私的一面）被别人看到了。主人心里也会想：这家伙酒品这么差，下次喝酒再也不叫他了……
四、喝什么酒
中国人喝酒一般喜欢喝白酒，正式的场合主角必须是烈酒，越烈感情越深。而且各个地方都有各个地方的特色酒：北京有二锅头，山西有汾酒，浙江有绍兴黄酒，河南有杜康酒，陕西有西凤酒，河北有衡水老白干，贵州有茅台，四川有五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春等等，不一而足，总之，总有一款适合你。
美国的正式宴席上一般只喝红葡萄酒和香槟，不喝烈酒。美国的烈酒，一般指的是威士忌、伏特加、白兰地，而且酒精含量不超过40%。关系一般的老美串门，主人很少会问：你喝威士忌吗？除非是关系非常亲近的亲人、密友，了解对方喜欢喝烈酒，才会问一句。那么，美国人想喝烈酒的话，一般会去哪里呢？一般就是去酒吧了……
还有一个原因就是美国政府对酒的管制非常严。想要卖酒必须有营业执照，不然只能卖些酒精含量低的红酒和啤酒。美国许多州的法律规定：只要你坐上车，你就不能在车上喝酒，不管你是司机还是乘客。如果醉驾被警察抓到的话，不仅会被罚款、吊销驾照，还可能会被关进监狱六个月。
除了政府，美国媒体、保险公司、志愿者，也会时不时地宣传不要酒后驾车。一旦你喝酒了，只要一个电话，立刻就有人出来帮助你。不得不说，这些法律和政策大大降低了喝酒给家庭、个人、社会带来的损失……
责任编辑:傅美萱
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