夏天天气炎热,人们很容易食欲不振,不仅如此,就连肠道的蠕动也会减慢,从而导致毒素的堆积,因此夏季应该特别注重给身体排毒。下面就给大家推荐4款有效的排毒食物,帮助促进肠道蠕动,有效排出毒素。
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双菇苦瓜丝
材料:苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。
做法:
1、将苦瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝。
2、香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净。
3、油爆姜丝后,加入苦瓜丝、香菇丝及盐,同炒至苦瓜丝变软。
4、将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
功效
苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。苦瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用。
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凉拌芝麻海带
材料:新鲜海带一根、熟芝麻、大蒜、香菜、乾紅辣椒、食盐、白砂糖、生抽、醋、食用油适量。
做法:
1、把新鲜海带放入开水中焯一下,待到颜色由褐变绿马上捞出,冲凉水;
2、洗去海带表面的杂质,用清水浸泡两小时,中间换水一次;海带捞出沥干水分,切成海带丝;
3、大蒜捣成泥、红椒剁成碎、香菜切成碎备用;红椒、蒜泥、熟芝麻添加食盐、白砂糖、生抽、醋搅拌匀;
4、食用油烧热浇在盛有3的碗汁里,加入海带丝,撒上香菜即可。
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红豆冬瓜汤
材料:冬瓜400g 、红豆200g、盐适量。
做法:
1、冬瓜洗净去皮,切块;红豆洗净,浸泡6个小时后备用。
2、锅中放入适量水烧开,倒入红豆煮熟。
3、将冬瓜块放入锅中,开盖中火煮至冬瓜变透明,加盐调味即可。
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麦仁红薯汤
材料:新鲜红薯250克,麦仁100克。
做法:
1、一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁的表皮很硬,要泡得久一些;
2、将泡好的麦仁放入压力锅,也可以先蒸来了煮,压力锅来得快,不过也得加多多的水,大火20分钟;
3、沸腾后就可以加入红薯块,三两分钟就好;
4、出锅前加入适量冰糖,开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
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