扁鹊，春秋战国时代名医，姓秦，名越人，齐国卢邑（今山东省济南市长清区）人，因医术精湛，被人们用以传说中上古轩辕时代的名医扁鹊的名字来称呼他。
扁鹊以自己多年的行医实践创立了中医的“四诊法”，即望、闻、问、切诊断法，扁鹊亦称它们为望色、听声、写影和切脉。扁鹊善于运用四诊，尤其是脉诊和望诊 来诊断疾病。
脉诊法。《史记•扁鹊仓公列传》中记载，扁鹊用脉诊法治疗晋国卿相赵简子的病。赵简子突然昏倒，不省人事，扁鹊给赵简子号脉后说：“病人的身体没有问题， 他现在虽然昏迷不醒，但脉搏跳动很正常，你们不用大惊小怪，不出三日他一定能够醒过来。”两天半过后，赵简子果然醒来，证实扁鹊号脉的准确，他通过脉象可 以断定一个人的身体状况。由此司马迁赞曰：“至今天下言脉者，由扁鹊也。”
望诊法。扁鹊晋见齐桓侯时，通过望诊判断出桓侯有病，但是病情尚浅，病位还只是在体表腠理的部位。他劝齐桓侯接受治疗，如不治则病情将会加深。桓侯因自我 感觉良好，拒绝治疗。不久，扁鹊再度晋见桓侯时，指出其病情已加重，病位已进展到血脉，再次劝说其接受治疗，以免病情更加发展。桓侯仍然拒绝治疗，心中不 悦，认为扁鹊在炫耀自己，并以此牟利。当扁鹊第三次晋见他时，认为病情已恶化，病位进入到内部肠胃，如不及时治疗，终将难治。桓侯仍不予理睬。最后一次， 扁鹊通过望诊，判断桓侯病情危重，已进入到骨髓深处，病入膏肓，无法救治。果然不出所料，齐桓侯不久即发病，终于不治而死。此病例说明扁鹊当时已经能很好 的应用望诊，而且诊断水平相当高。至于“望诊”的奥妙，现代中药和现代西医已无力正确理解和解释明白了，因为真正的精髓已经失传了。
扁鹊医术精深，是一位能兼治各科疾病的多面手，他行医到各地，并根据当地百姓的要求治病。在赵国邯郸时，发现那里的妇女得病的很多，他就当“带下医”，即 妇科医生。到了洛阳，老年人患眼病、耳病的人较普遍，他就当“耳目痺医”，即五官科医生，治愈了许多老人的五官病症；他到秦国首都咸阳，看到当地儿童的发 病率很高，就当了“小儿医”，治好了许多儿童的多发病。扁鹊在诊断上，不仅精通“切脉”，而且善于“望色、听声、写形”；在治法上，不仅精通针灸，他精湛 的外科术和“毒酒”麻醉剂的应用，较华佗早的多。他还善于用砭石、熨贴、按摩、手术、汤药等。司马迁说他是“随俗为变。”
扁鹊在毕生的医疗生涯中，不仅医术高超，而其高尚的医德更为世人称道。
马迁在《史记•扁鹊仓公列传》中概述扁鹊看病行医有“六不治”原则，“……骄恣不论于理，一不治也；轻身重财，二不治也；衣食不能适，三不治也；阴阳并， 藏气不定，四不治也；形羸不能服药，五不治也；信巫不信医，六不治也。”
扁鹊医术精湛，却不居功自傲。他治好虢太子的尸厥症后，虢君十分感激，天下人也称赞他有起死回生之术，扁鹊却说，是患者并没有死，我只不过能使他重病消 除、回复他原来的状态而已，并没有“起死回生”的本领。
扁鹊无私的把自己的医术传授给门徒，他的徒弟子阳、子豹、子越都是有所成就的人。
在《史记•扁鹊仓公列传》、《战国策•卷四秦二》里载有关于他的传记和病案，并推崇其为脉学的倡导者。据《汉书•艺文志》载，扁鹊曾有著作《内经》和《外 经》，但均已失佚。流传下来的只有《黄帝八十一难经》简称《难经》二卷。
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