台南市立医院内分泌科医师翁琼玫指出，正常人进食10分钟后，血糖开始升高，1小时后达到最高峰，2小时至3小时后回到餐前水准，若是已有糖尿病症，餐后血糖会比正常人高。
餐后高血糖会增加糖尿病患的并发症，包括心血管疾病、增加颈动脉内膜中膜厚度、增加视网膜病变风险、老年人认知功能变差、降低心肌血容量及心肌血流速度。
翁琼玫表示，餐后高血糖可从饮食、运动及药物着手；饮食应考虑降低升糖指数的食物，例如糙米、燕麦或全麦食品，蔬菜、苹果、橘子、草莓等。
运动可以提高人体对胰岛素的敏感度，改善血糖及血脂肪的控制，减少罹患心血管疾病的风险，每日以至少30分钟、每周至少150分钟的中度有氧运动较佳。
药物改善有待和专科医师讨论，以利血糖控制，减少并发症的发生。
来源:中央社
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