蒸过食物的电锅，内部仍留有水份，请将食物取出后，在空锅状态下，按下开关再加热直到水份消失，内部完全干燥时，打开锅盖使热气散发后，再收拾好。
若有汤汁溢出外锅时，要即刻清洗，以免积存日后愈难清洗。不宜用粗糙的铁刷刮洗内部，以菜瓜布沾清洁剂洗净即可。
开关及插头部位要避免水份侵入，内锅最好选用不绣钢材质，比铝锅更有益人体健康。
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