林投树在绿岛海岸随处可见，果实长的像凤梨，味道像地瓜，慢火熬煮的"林投茶"成了岛上的特色饮品，自然甘甜，既消暑又退火。
林投树丛生于砂砾地质，形成海岸林是海岸的天然屏障。它的果实、果核、根及心叶都无毒可食，但"林投姐"的故事太出名，过去很少人食用。
不过，林投茶成了绿岛旅游业的新兴饮品，从小摊到梅花鹿生态园区都有贩售林投茶，岛上的人相信多喝利尿，且退火降血糖。
业者说，上等的林投茶是完全不添加任何材料的，只取红熟的林投果肉放入清水，以柴火慢熬8小时，逼出它的天然甜味，冰凉后饮用。但廉价的林投茶就可能加入红糖以短时间熬煮，这就喝不出林投的味道了。
来源:自由旅游网
短网址: 版权所有，任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海，小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员：每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用，成为《看中国》网站的荣誉会员，就可以助力我们突破审查与封锁，向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯，在危难时刻向他们发出预警，救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
