英国广播公司报导，科学家发现两种基因，控制脂肪包在磷脂膜与蛋白质下方，形成脂滴。
学者认为，这种包裹脂肪的过程相当重要，让细胞可以利用脂肪作为能量来源，但如果储存过多脂肪，便会造成肥胖。
这项研究刊登在"美国国家科学院公报"。
报导说，叶希瓦大学亚伯特爱因斯坦医学院研究人员进行一系列实验，证实FIT1与FIT2基因会影响脂肪储存。
研究人员在其中一项实验中，将这些基因的复制体植入人类细胞中，虽然未影响脂肪合成，细胞制造的脂滴数目却飙增六分之一。
在第二项实验中，研究人员从老鼠的脂肪细胞中取出FIT2，导致脂滴数骤降。
最后为了测试基因对于动物全身的影响，叶希瓦大学研究团队在斑马鱼的卵子中注入部分DNA，以便干扰FIT2的表现。
研究人员以高脂肪的食物喂食斑马鱼产下的幼鱼六小时，以便引发身体产生脂滴。
但研究人员检视牠们的肝脏与肠道，发现几乎没有形成脂滴。
报导引述首席研究员席佛博士说："这些方面的证据支持我们的结论：FIT系列的基因攸关细胞中脂滴的累积。"
席佛说："既然我已发现这些基因，以及由这些基因编码组成的蛋白质，应该能够发展出管控基因表现或活动的药物。"
来源:中央社
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