朋友给我传来一篇“想要孩子永远不会发胖吗？”的新闻报导，内文说道：“英国科学家目前正在研发一种“瘦体素奶粉”，只要在婴儿的奶粉中，添加一种可以抑制食欲的“瘦体素”，让宝宝天天喝下肚，就可以抑制食欲，改变体内的代谢系统，让孩子一生都不会变胖！听起来真的很吸引人，不过，国内医师说，还是别拿宝宝当试验品！因为在发育的黄金时期，喝瘦体素奶粉，虽然瘦了身材，却可能会破坏脑神经，影响智商，医师呼吁家长，可别轻易尝试！况且，长大之后，到底会变成胖子还是瘦子，先天的基因，才是重要关键，短暂的瘦身，最后还是胖了回来，可真的就是得不偿失了！”
我看完这篇报导心里很沉重，每次出去演讲我都要提到台湾的洗肾患者在世界已名列前茅。根据报导，肾脏疾病已经成为威胁全世界公共健康的“隐形杀手”之一。据统计，云嘉南地区每年新洗肾人口，高居世界第一。有鉴于此，嘉义基督教医院特别加入卫生署国民健康局的慢性肾脏病防治计画，除将慢性肾脏病患纳入固定族群追踪，结合肾脏内科等专业医疗团队治疗外，并提供病患正确卫教、饮食观念，帮助病患有效、正确的防治肾脏病。
嘉义基督教医院肾脏内科洪培豪医师9日表示，据美国肾脏病资料登录系统(USRDS)报告，台湾透析洗肾病患发生率，自2002年起已攀升至世界第一，而以国内肾脏医学会统计，2003年尿毒发生率，在云嘉南地区每百万人口就有514人，是目前全台湾尿毒症发生率最高的地区。
为什么会出现这种现象？就是台湾人太爱吃药，没有认识到“是药三分毒”，各色各样的药充斥市场，夸大的广告“有病治病，无病健身”的错误观念，造成台湾透析洗肾病患发生率，自2002年起已攀升至世界第一。大家一定要知道不论西药或中药都是用来治病，中医治病强调“辨证论治”“对症下药”，药是用来治病的，只有身体缺什么补什么，没有所谓的健康食品或补药。你吃了某一种健康食品或补药觉得身体舒服了，那是因为你的身体刚好缺少这种物质成份。但是中国有一句成语“过犹不及”，你不能长期吃补品或健康食品，因为超过你身体的需要对身体反而是有害的。
举个例子，例如中药的四物汤不是人人都可以吃的。什么样的人可以吃呢？如生地、当归、川芎、芍药只适合于血虚、血热、血燥的人。举个实例，我的媳妇有一天回来问我说：“妈妈，四物汤可以吃吗？”我问她：“为什么问这个问题？”她说：“我月经不顺，小孩的褓姆介绍我说月经刚来的时候吃两帖生化汤再吃四物汤，月经就顺了。没想到我吃了几帖后，不但月经不来了，头痛、肚子痛，还想呕吐。为什么会这样呢？”我就问她说：“你褓姆是不是胖胖的，说话声音很大声。而你呢，苗苗条条的，又喜欢游泳健身，寒气束于经络，是属于寒性体质，四物汤不适合你的体质，难怪你吃了会这么难过。”我就问她要不要吃我开的药，她说好。我就开了科学中药“温经汤”及一些温药，吃下去不到半个钟头，她觉得腹部温温的，很舒服。没想到第二天早上，我儿子居然问我说：“妈妈，她昨天晚上月经来很多，会不会血崩啊？”我就说：“崩什么崩，经血积那么久不出来行吗？”我媳妇在旁边笑笑的说：“妈妈，经血出来后我感觉很舒服吔！”
我常常告诉我的患者，不要随便给人介绍药，因为你觉得这个药是仙丹，但对别人来说，可能就是毒药。为什么呢？因为每个人体质不同。而中国人偏偏喜欢给人介绍药，喜欢买药吃药。最近发表于美国医学会期刊上的研究报告指出：“维他命A、β胡萝卜素和维他命E，单独或与其他抗氧化剂一起服用，均会增加死亡率。”由于过去维他命，被视为抗氧化、抗老圣品，没想到现在有研究指出，维他命不但不能保健，反而提高死亡的风险。从这个报告中我们就可以知道，没有什么补品、健康食品，所以中医强调“药补不如食补”。更何况你的小孩，根据中医古籍《黄帝内经》提到：“女子七岁肾气盛，齿更发长”“丈夫八岁肾气实，发长齿更”，意思就是说，女孩子七岁、男孩子八岁以前他的五脏还未发育完全，做父母的，怎能这么无知，相信广告用各种健康食品来毒害你小孩未发育完全的五脏呢？
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