卫生专家警告，吃田鼠存在极大的寄生虫病和传染病风险，并且指民间流传鼠类营养价值比一般禽肉高的说法，并没有科学依据。至于吃田鼠具有生发、壮阳等功能，临床研究至今也没得出结论。
《广州日报》报道，佛山市最大的粮食产区高明市，许多餐馆均张贴出高价收购田鼠的告示，而记者在明城镇潭塱村、新岗村、崇步村采访时发现，村民们除了用老鼠夹活捉田鼠之外，也用毒鼠药敌鼠钠盐与稻谷混合，放在农田毒杀田鼠。
据佛山市农林技术推广中心李根盛科长说，佛山灭鼠普遍使用的是3%的敌鼠钠盐，老鼠吃了会死掉，而人若吃了被毒死的鼠肉，将产生二次中毒，可能出现胃出血、胃溃疡等症状，甚至危及生命。
来源:联合晚报
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