不吃早餐，容易使人多吃一些甜點零食，引起肥胖。（圖片來源：Adobe Stock）
很多人喜愛奶茶、咖啡、甜點零食，隨著吃糖的增多，疾病也開始出現。關鍵在於我們要合理「控糖」，更要注意分散在食物中的不能直接觀察到的「糖」。下面就來具體講一下如何適當控糖。
攝入糖過多會有哪些影響？
攝入糖過多 會導致以下8種疾病的發生：
1、齲齒
2、肥胖
3、2型糖尿病
4、痛風
5、心腦血管疾病
6、骨質疏鬆
7、提早皮膚鬆弛、衰老
8、生長發育減慢
食用多少糖比較合適？
推薦添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在25g以下。
食物裡面的添加糖除了平時做菜、沖飲料的糖，更要算入含糖飲料和含糖零食的糖以及蜂蜜、果汁、冰淇淋等。
控糖的方法
自製蔬果汁可以選擇含糖量低又有甜味的水果，配合一些蔬菜製成蔬果汁。（圖片來源：Adobe Stock）
1、喝酸奶、自製蔬果汁
雖然酸奶中也含有一定的糖，但酸奶相對於含糖飲料更加健康，而且所含益生菌對腸道有好處。
如果實在不想飲用含糖酸奶，可以選擇無糖酸奶、含有糖醇類的酸奶。目前的糖醇類添加劑有山梨糖醇、甘露糖醇、赤蘚糖醇、麥芽糖醇、乳糖醇、木糖醇等。
自製蔬果汁可以選擇含糖量低又有甜味的水果，配合一些蔬菜製成蔬果汁，能夠最大程度控糖，避免血糖過高。比較推薦的果蔬有：生菜、菠菜、芹菜、黃瓜、西紅柿、櫻桃、桃子、胡蘿蔔、草莓、西梅、橙子等
2、粗糧、白米混吃
粗糧含有的營養素比精米、白麵更加豐富，而且能夠預防糖尿病、腸癌等多種疾病。其中藜麥、全麥（全榖）食物、蕎麥、黑米、粟米、糙米、燕麥是不錯的選擇。
如果覺得粗糧口感不好，可以將粗糧製作成麵條、豆包、粥等食物，平衡口感和控糖。
3、堅持吃早餐
如果不吃早餐，在工作生活中，容易使人多吃一些甜點零食，導致不自覺攝入更多的糖，引起肥胖。據調查，不吃早飯而吃甜食的人肥胖風險會增高。
空腹吃甜食會導致胰島素分泌過多，造成頭暈出汗、渾身無力等身體不適。
4、每天計算糖量
每天吃什麼最好有一個大概的計畫，食用有配料表的食物可以計算每天的攝入糖量，沒有配料表的食物可以查詢該食物每100g含有的糖量進行估算，爭取每天的糖量攝入不超過50g。
5、不要食用低糖食物
有很多產品現在號稱是低糖、無糖，但其實不一定真正符合低糖標準。「低糖」的食品，卻未必一定是低熱量。「低糖」麵包、「低糖」餅乾、「低糖」蛋糕等等，僅僅是代表了這些食品在製作完成之後，每100公克含糖量低於3公克，還是屬於熱量偏高的食品。
低糖標準是100ml的液體或者固體中的糖含量5g。所以購買食品的時候一定要自行計算，不能盲目相信商家的標識。
責任編輯:蓮心
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