純天然的食物價格更實惠，也更讓人放心。
市面上總是販賣著各式各樣的補品，可是，要怎樣選擇才能讓自己吃得健康、「補」得安心呢？純天然的食物價格更實惠，也更讓人放心。黑豆就是一種既營養又能瘦身排毒的食物。
黑豆是一種豆科植物大豆的種子，有「豆中之王」之稱，其不僅富含蛋白質、不飽和脂肪酸以及各種維生素，且熱量低能夠減輕身體負擔，實為天然「補品」。特別是對女性來說，經常食用黑豆，其好處良多。
食用黑豆的好處
1、美容養顏 抗衰老
黑豆含有豐富的B族和E族維生素，能養顏美容，延緩衰老。
黑豆含有豐富的B族和E族維生素，尤其是E族維生素，其含量可比肉類高5～7倍之多。要知道維生素E是一種脂溶性維生素，其水解產物生物酚，具有很好的抗氧化性，能夠保護機體細胞免受自由基的破壞以達到養顏美容，延緩衰老的效果。
此外，黑豆亦含有花青素，同樣具有抗氧化性。
2、預防便秘 清理腸道毒素
黑豆中蛋白質含量豐富，且含有許多膳食纖維，每100g黑豆中可有約20％的膳食纖維，食用後可促進胃腸蠕動，達到促進排便、改善便秘的效果。
現代人由於作息不規律，長期坐在辦公室缺乏運動，而飲食又過於精細，更容易引發便秘。因此常吃黑豆，有助於清理腸道，排出毒素，促進人們健康。
3、改善貧血
黑豆皮提取物可增強腸胃對鐵的吸收，有助於預防和改善缺鐵性貧血。
想比於男性來說，女性更容易產生貧血的症狀。
而黑豆中富含礦物質，其中就包含鐵元素，而且有研究發現，黑豆皮提取物可增強腸胃對鐵的吸收，有助於預防和改善缺鐵性貧血。
4、健脾補腎
中醫認為，黑豆歸腎經、入脾經，可有健脾利濕，滋陰補腎的功效。
黑豆通過滋補腎陰，補充腎氣使人的肌膚表現出紅潤有光澤，還有很好的利尿消腫效果。
5、降低膽固醇
黑豆中雖然含有油脂，但其中不飽和脂肪酸占大部分，能夠促進膽固醇的代謝，改善膽固醇在體內的堆積，以達到預防心腦血管疾病的作用。
食用黑豆的注意事項
如果攝入過多黑豆容易引起消化不良，特別是消化系統不完善的小兒，不宜多食。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
1、雖然黑豆營養價值高，含有豐富的營養素，但因其含有大量膳食纖維，如果攝入過多容易引起消化不良，特別是對於消化系統不完善的小兒，不宜多食。
2、黑豆補腎陰，因此腎陽虛的患者不宜食用，另外對黑豆過敏的人群也不宜食用。
3、黑豆炒熟後不宜多吃，以免引起上火的表現。
瞭解黑豆所擁有的這麼多好處，相信大家對黑豆有更多的「好感」。其實大自然富含營養的食材種類繁多，像黑豆這種營養價值高的食材也是數不勝數，卻常常被大家所忽略。
想要擁有健康的好身體，在吃的方面最好選擇天然補品，讓身體更健康。
責任編輯:蓮心
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