中餐館菜餚示意圖(圖片來源:維基共享資源/Spencer195)
【看中國2018年8月12日訊】假若在英國開餐館，一旦食安出問題，可是會被重罰的。一家位在漢普郡的中餐館由於沙門氏桿菌問題，導致100多名顧客食物中毒，並被28名受害者聯名告上法庭。最終，法官判決餐廳賠償27.7萬英鎊(約人民幣245萬元)。
據《悅居英國》報導，涉事的店家是一間位於漢普郡伊斯特利的自助餐廳「The Real China restaurant」。該餐廳平常客流量很大，但是就在2014年7月，該餐廳爆出了該地區的餐飲史上最嚴重的一樁食安事件。
大概有100多人在這裡用餐後，出現了嚴重嘔吐、腹瀉和腹痛的症狀，很多人甚至待在醫院一段時間。當時20歲的George William也住院兩個星期，據他說，應該「是他得過的最重的病」。
檢查員接到舉報後，進入餐廳調查，發現衛生指標全部不符合歐盟的衛生標準。大量的生肉被隨意地放在盥洗池裡；髒毛巾就草率地扔在地上；廁所和廚房居然只隔著一道搖曳的門……
當這些證據被呈上法庭時，大家都震驚了。一審出來，所有涉事的人員被罰了7萬多英鎊。同時，餐廳的實際管理的人Liu Zudong，也承認了15項違反食品安全的罪名。
然而，當年的受害者在後來留下了後遺症。如47歲的Sarah Wilkins表示：「在那裡用過餐後，我請了一週病假。現在差不多4年過去了，我依舊感到胃脹，不舒服，這都是那一次沙門氏菌感染遺留下來的。」
於是，Sarah和當年其他的受害者，再度把餐廳告上法庭，並且獲得了巨額賠償。自從該事件爆發後，餐廳貌似換了個名字，最終還是關門大吉了。
總之，對英國人來說，吃也算是頭等大事。這個國家的食物口味雖然欠佳，不過在安全和質量管理方面，有很多值得我們去學習的地方。
美國德州女子得了「炒飯綜合症」
據《Dallas Morning News》2018年6月28日報導，來自德州科西嘉那的62歲女子Germaine Mobley，於2016年在達拉斯南部的沃克斯哈奇市的「Asian King Buffet」自助中餐館吃了頓炒飯。
Mobley開車回家時開始感覺不舒服，回家後，身體不舒服的狀況繼續惡化。她說：「我開始嘔吐，第二天早上，我呼吸困難，因此我丈夫叫了救護車將我送醫急救。」
莫布裡在重症監護病房整整住了8天，其中有兩天得靠維生儀器輔助呼吸。莫布裡在訴訟中稱，她被蠟狀芽孢桿菌（Bacillus cereus）感染。由於這種菌通常能在炒飯中發現，所以這些由此引發的症狀被稱為「炒飯綜合症」。
責任編輯:許天樂
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