有很多女孩子為了瘦身，找尋各種瘦身方法，但凡說可以減輕體重的就一定要嘗試一下，從不管是否會影響健康，影響自己的皮膚，什麼蘋果減肥法，雞蛋黃瓜減肥法，放棄主食的減肥方式等等。其實大家減肥的目的就是讓自己更漂亮，更自信一些，但千萬不要忘了，健康才是美麗的基礎，沒了健康光澤的皮膚，頭髮乾枯，肌肉鬆弛即便是再瘦，怎麼看都不會是美的。
自律+調養換來你明日的美麗
去過韓國的朋友都知道，在韓國的街上會感受到，很難找出胖人，不光胖人稀缺，反倒是街上更多瘦子，不少行色匆匆的男士，皺紋和白髮已經證明著他們已入中年，卻依然保持著清瘦身姿，穿起西裝的樣子格外幹練，這歸功於韓國特有的飲食習性，韓國人在飲食上有著超強的自律性。每餐的食品，通常能做到少而精，除了泡菜之外，還有各種拌制的新鮮蔬菜、野菜、菌類、豆製品和肉類，在韓國吃飯，不太可能會吃到十分飽，每個人點的一份餐，永遠都只是解決「飢餓」問題的份量。而且男人女人皆是一樣，吃完自己的一份即可，即便男人也不會暴飲暴食。
再想想自己。我每天都會收到這樣的留言：「趙老師，我暴食了，怎麼調整一下」？一個是大家缺乏自律；一個是經常節食，導致身體和心理都極度缺乏和渴望。
說到調養二字，我想大家都明白，簡單的說就是調理和滋養。我們覺得哪個女人漂亮，絕對不會因為她多瘦，她穿什麼樣的衣服，而是因為她光彩亮麗的肌膚，由內而外散發出來的健康、神采奕奕，及自信的笑容、優雅得體的舉止。這一切靠一時的節食，靠短期快速的瘦身是永遠都達不到的，是要靠平時日積月累的飲食調理，崇尚健康生活，有著良好的飲食習慣和生活習慣得來的。她們重視養生，控制進食過多的脂肪和垃圾食品外，還會經常健身，享受美食，但絕對不會暴食，而是選擇利於健康、適合自己和季節的。
我身邊的一個朋友，40歲的年齡，和我看起來沒有絲毫的差別，沒人猜到她的年紀，永遠神采奕奕，臉上沒有一絲皺紋，身上沒有一點贅肉。這就是平日調養的魅力所在。我相信，如果你從今天開始改變自己的觀念，改善自己的飲食，好好的愛自己，那麼十年後你一定會驚人的發現，原來你也可以做到，你也可以十年如一日的美。
我想，優雅也許是需要智慧和閱歷的積澱，但身姿上的輕盈，卻是可以通過生活的自律性而達到、並且維持下來養成習慣的。
飲食調養的三大要素
看到調養二字，很多人會覺得我吃的這麼少，體重都不減輕，如果調養，每天吃好的不得肥死了。其實則不然，好好愛你的身體，它才會健康有活力，才有力量變瘦變美，每天讓它承受飢餓的折磨，忍受各種不適，其結果只能是和你的美麗願望背道而馳。太多的女孩子在付出慘痛代價，身體出現口臭，浮腫，脫髮，脾氣暴躁、皮膚暗黃，月經不調，閉經……問題後才會後悔莫及，再想起四處尋找調理身體的良方，甚至是惡補食物，造成體重暴漲，身體卻仍然沒有調理過來，我想你絕對不想成為這其中的一員，也許此刻你已經是其中的一員。
調養不等於是大魚大肉，不等於是增加體重。而是在自己喜歡的飲食基礎上，根據自己的情況選擇適合自己的食物，每天保證營養素充足，在適當的時候選擇恰當的食物，規律飲食，不飢不飽，不過分油膩，也不過分素食，盡量選擇天然食物，合理搭配，簡單的烹調。 下面我具體和大家講一下。
1、每天必須攝取的7大類
主食，也就是碳水化合物類主食，包括精白米面，粗糧雜豆，薯類，南瓜等澱粉類食物，每天不少於 200克生重，可混合搭配，營養素更豐富充足，吸收和利用率也會更高；
蔬菜，顏色越深越好，種類越多越好，每天不少許500克；
肉類，其中魚蝦類海產品最好，其次是瘦的牛羊肉，去皮的雞鴨肉，最後是豬肉，總量每天不超過75克；
雞蛋，每天一個就好，大概是50克；
奶製品，每天250毫升左右，原味酸奶和牛奶都可以；
豆製品，建議女性每天都吃一點，比如一杯豆漿，一塊豆腐，一些豆乾，總量不要超過300克；
水果，每天不超過400克，糖分多的，比較寒涼的少選擇，多選擇帶些酸味，口感清甜的。
還有一種比較推薦就是菌藻類，可以是木耳，海帶，蘑菇，每天一點就好，可以作為配菜搭配烹調，也可一週三次
2、三餐搭配的原則
早餐：碳水化合物食物+蛋白質食物+果蔬類。需要注意的是：早餐的主食可以粗細搭配起來，蔬菜選擇少油少鹽的烹調方式，焯拌最佳，少油快炒其次。蛋白質類雞蛋，牛奶，堅果最方便。
午餐：主食+肉類+炒蔬菜/菌藻類+涼拌蔬菜/菌藻類。需要注意的是：不要吃飯太快，控制好自己的飲食量，遲到不餓就好，如果初次控制飲食無法掌握量，那麼按照平時的量剩下兩三口飯即可。肉類和蔬菜的搭配比例為1：3，一口肉三口蔬菜。蔬菜的選擇上，可以選擇幾種，或者是搭配豆製品及菌藻類。另注意少油少鹽。
晚餐：粥品+蔬菜/湯品+無油麵食或薯類。需要注意的是：晚餐的粥品最好是煮的細軟並添加雜糧，蔬菜一定注意少油少鹽，焯拌最佳，也可以添加豆製品或者是菌藻類一起烹調。
湯品最好是幾種食材，比如雜蔬湯，雜菌湯，可以自由發揮。另晚餐吃到6分飽最好。
除了前面所講的，在烹調上還要注意色彩的搭配，不僅看起來漂亮，在營養上也會相輔相成，起到事半功倍的效果。
3、根據季節和身體來選擇食物
這點很重要，比如身體比較寒涼，脾胃有些虛弱的就要盡量選擇可調理脾胃，增強氣血的食物，平日注意溫補，可適當選擇一點雞湯，牛羊肉湯，多喝點山藥粥，小米粥，糯米粥，黑米粥等，都可以達到健脾養胃，養氣血的效果，平日寒涼的食物少吃或不吃，注意保暖，經常運動，堅持一段時間都可以達到一個不錯的效果。需要注意的是不可過分滋補，說羊肉湯好就每天都喝，大量的喝，要慢慢的來，身體才會接受，才會受補。
比如秋季，我們就要選擇潤肺去燥的食物，比如銀耳，百合，雪梨，蘿蔔，蓮藕，可以燉煮成湯品，也可以煮粥。雖然有些人習慣進補，但要記得不要油膩，做到清淡，並葷素搭配。涼拌菜逐漸減少，粥品，麵食可適當增加。火鍋和麻辣燙一類要少吃，油脂多，過於辛辣，避免上火和脂肪的增加。
另外女性大多數都為寒性體質，無論是夏季還是冬季，建議每週為自己燉煮一次湯品，比如烏雞雜菌湯，牛肉蓮藕西紅柿湯，羊排海帶湯等。。夏天可以補充炎炎夏日的強體力消耗，冬季可以滋補身體，增強免疫並抵抗看冷。而熱性的食物搭配微涼的食物，這樣就會不涼不燥，同時起到滋補的效果。
說在後面：雖然各地飲食習慣上難免有差異，但在追求健康和食物的營養上我想都是相同的，擁有健康的身體，苗條靚麗的身姿的目標是一致的，希望大家不要追尋那些所謂的快速瘦身方法，而是根據自己當地的飲食習慣，採買方面，自己的身體情況來選擇更適合自己的可以長久堅持的飲食，這樣才會讓瘦身進行到底，讓漂亮更持久。
因為也許有些人是天資就出色的，但過了30歲之後的美女都是靠自律和調養出來的。
来源:博客
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