3種食物 最適合睡前吃(組圖)

發表:2010-06-16 17:25
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色氨酸食物——降低興奮度

代表食物:小米粥

色氨酸在人體內代謝生成5—羥色胺,它能夠抑制中樞神經興奮度,產生一定的睏倦感。同時,5—羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素,褪黑素被證實有確切的鎮靜和誘發睡眠作用。

小米在所有穀物中含色氨酸最為豐富,晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意,有利於提高進入腦內的色氨酸數量。此外,南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

此外,色氨酸會藉著碳水化合物、蛋白質的飲食組合(即先吃碳水化合物、後吃蛋白質的進食順序)順利進入大腦中,給你一個安穩的睡眠。因此,睡前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物,如蜂蜜全麥吐司或水果,「這個方法對多數人都有效,它既有像安眠藥的安眠效果,卻沒有安眠藥依賴的副作用,不會讓人上癮。」美國麻省理工學院的茱蒂絲·渥特曼博士認為。

【小米粥的做法】

原料:

小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。

做法:

1、備齊材料:小米,紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎後加入;

2、小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用;

3、取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮,待紅棗肉軟爛後放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關火了。

維生素B族的食物——消除煩躁

代表食物:全麥食品

B族維生素相互間有協同作用,能調節新陳代謝,增強神經系統的功能。

全麥食品中含有豐富的B族維生素,它具有消除煩躁不安、促進睡眠的作用。燕麥、大麥、糙米、全麥麵包、全麥餅乾等都屬於全麥食品。

鈣和鎂的食物——放鬆神經

代表食物:牛奶、核桃

研究發現,鈣鎂並用可成為天然的放鬆劑和鎮定劑。

鈣含量豐富的牛奶被公認為「助眠佳品」。堅果類食物中鎂含量較多,在臨床上,核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。

這些食物同時食用,效果會更好一些,但全麥麵包可能會干擾牛奶中鈣質的吸收食用,這兩種建議間隔食用。適當的飲食雖然對睡眠有效,但個體千差萬別,如果睡眠質量很差,應及早就醫。



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