中風：《柳葉刀》(Lancet)雜誌的一篇分析說，如果血壓存在月度波動，則意味著發生中風的風險更高。研究人員重新考察了四項大型研究的數據。這幾項研究中的病人在當時已經經歷過中風或暫時性腦缺血發作（有時候叫做輕度中風）。本次研究之前，人們已經知道平均收縮壓（心臟收縮時產生的最高血壓）越高，出現中風的風險越大。但這次研究還發現，每隔三四個月病人收縮壓變化越大，他們再次發生中風的可能性也越高。例如在最主要的實驗中，血壓變化最大的10%病人再次中風的可能性相當於變化最小10%病人的三倍以上。研究人員建議，穩住這種波動可以成為抗中風藥物的一個重要目標。
注意：血壓波動與中風的關聯性可能不適用於沒有發生過中風或暫時性腦缺血發作的人。研究人員提醒說，平均收縮壓仍然是一個有用的指標。
脂肪：《英國營養學雜誌》(British Journal of Nutrition)發表的一項研究表明，如果口中的脂肪感觸組織更敏感，或許有助於控制你的體重。54名研究對象詳細記錄了兩天時間裏吃了哪些東西。研究人員然後測試他們能不能很好地區分脂肪含量各不相同的乳蛋糕。飲食記錄顯示，12位對脂肪最敏感的研究對象比其他參與者攝入的熱量和脂肪分別平均低 17%和29%，另外他們的體重指數也略低一些。
注意：有可能是高脂肪攝入習慣在經年累月之後降低了一些參與者對脂肪的敏感度（正如圍繞鈉的攝入量得到的觀察結果），而不是對脂肪的不敏感造成他們吃了更多。要證實這些發現，需要做規模更大、時間更長的研究。
来源:華爾街日報
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