相傳在宋仁宗賜給包公這段護城河後，包公就對他的子孫說，河，不好分，不好賣，只准種蓮藕和養魚，絕對不可以作為別的用途，因此包公的子孫就依照指示，在包河中種起了蓮藕並飼養鯽魚。
包公祠的導遊韋小姐說，河中的鯽魚背脊呈現黑色，而且就算經過烹煮，也不會改變的顏色，因此被當地人稱為是「鐵面魚」，而河中的蓮藕也十分特別，就算是將藕折斷，絲也不會相連，而將兩種特產合在一起，正好象徵了包公的「鐵面無私」。
另外或許是受到戲劇表演的影響，一般人都認為包公身材魁武，面色鐵黑嚴肅，但經過歷史學者的考證，包公其實身高大約160多公分，面容更是白皙慈祥，而且在包公的額頭上，也沒有傳說中的彎月印記。
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