調料注意低糖低鹽
營養專家指出,火鍋吃歡了,不知不覺吃進去很多脂肪。尤其是調料如果選擇不好,不經意間就能攝入大量的鹽和糖。所以,選擇火鍋調料有講究。營養學家表示,將川谷仙和元貞D砂甘糖這兩種低鹽低糖產品技術與傳統的火鍋調料相結合,使得火鍋調料、火鍋底料、火鍋湯料在保持原有咸味和鮮味的同時,實現了低鹽、低糖化。
果蔬搭配有講究
可以多放些蔬菜,蔬菜中含有大量的維生素及葉綠素,能消除油膩,補充冬季人體維生素的不足。適量放些豆腐,能補充多種微量元素。
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