春節膳食三莫貪

作者:心海營養師 發表:2007-12-27 04:32
手機版 简体 打賞 0個留言 列印 特大

春節合家團聚,筵席豐盛。面對美味佳餚,在舞箸把盞、頻頻舉杯之際,勸君切莫飲食無度,尤其務必講究膳食科學。

菜美莫貪食

盛宴空前,菜餚豐盛,煎、炸、燒、烤式樣繁多,美味佳餚會對人產生誘惑力。合理的飲食會給人增加必需的營養供應,而暴飲暴食,則常常會為嘴貪口福而傷身,甚至招致疾病。因此,進食須加節制,葷素相兼,油炸食品、甜食宜適量,以免驟然增加胃腸消化功能的負擔,引起消化不良而發生腹瀉,腹痛等症狀,同時,特別奉勸患有冠狀動脈硬化性心臟疾患者宜戒飽食;患有慢性肝臟疾患者宜戒糙食;患有慢性膽囊炎者宜戒油食;患有糖尿病者宜戒糖食。

酒美莫貪杯

"酒逢知己千杯少"。舉酒碰杯,古已有之,於今尤烈。古代著名藥物學家李時珍指出:"少飲則和氣行血;痛飲則傷神耗血。"這堪稱是至理名言。歡聚把盞,確有興致,但是飲之過量,也能傷人。凡是酒類都含有乙醇(酒精),酒精還能干擾男性睪丸和女性卵巢的功能,損害生殖細胞。因此,酒後不宜同房受孕,否則可能會導致胎兒畸形。孕婦更加不宜飲酒。

味美莫貪口

春節菜餚,既要美味,又要衛生。辦年貨要適可而止,生熟食品要分開存放在通風涼爽的地方,要防蠅、防塵、防污染。切生、熟的刀和砧板一定要分開,不得混用。菜餚要煮熟、煮透、現煮現吃;隔餐飯菜一定要回鍋充分加熱,色惡味餿者切莫珍惜,以防惹致疾病。有人很喜歡將蚶、牡蠣、貽貝、生魚、肉片用"打邊爐"的開水燙一燙就吃,這種飲食習慣很不衛生,容易招致寄生蟲病,必須把好"病從口入"這一關。





短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。



【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
榮譽會員

看完這篇文章您覺得

評論


加入看中國會員
捐助

看中國版權所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意