材料：
麻竹筍1/2條
紅蘿蔔少許
蘑菇醬少許
糖自行斟酌
作法：
1.將麻竹筍切2∼3公分長方薄片，用滾水川燙備用。
2.熱油鍋，將筍片加磨菇醬拌炒，加少許糖即可。
備註：也可用XO醬炒，口味很獨特，請動手做做看！
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