面對新的功課,害怕念不完而記不住?
別擔心,想讓自己過目不忘,何不每天來一杯酸酸的檸檬汁,再加上一碗五穀雜糧飯?
康乃爾大學最新研究報告顯示,讓維他命 C和維他命E的攝取量達到均衡目標,
有助於 強化記憶力,提高思考反應靈活度,是現代人 解決記憶力衰退問題的最好飲食參考。
研究顯示,動脈硬化會導致「血管性認知 功能的退化」。意思是說,
血液循環功能的退化,將使得腦部血液循環受阻,因而妨礙腦部 功能的正常運作。
但是利用清除自由基的抗氧化功效,可以 改善血液循環不佳的問題,
因此對於記憶力及反應力的運作而言,確實有相當的幫助。
對工作壓力繁重、又必須經常在外進餐的 上班族來說,想要保持記憶力功能正常運轉,
又應該注意哪些營養素的攝取呢?
專家的建議是:
1.從飲食來看,要適度攝取具有抗氧化 功效的油溶性維他命E類的食物;
具有抗氧化 功效的水溶性維他命C類的食物;能夠解除壓 力的水溶性維他命B類的食物。
2.從運動的觀點來看,經常運動有助於 氧氣進入人體,有助於體內新陳代謝廢物的排 除。
3.從健康食品的觀點來看,魚、五穀雜 糧、橄欖油、銀杏對於記憶力保持具有幫助。
從事需要腦力思考的工作或娛樂,有 助於活化腦細胞。
4.與他人保持良好人際關係,是維持腦 部功能的一大關鍵。
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