慎食豬內臟:上海發生多起瘦肉精中毒事件

發表:2006-09-15 22:14
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記者昨天從浦東仁濟醫院瞭解到,從前天開始,共有91名市民陸續前往該院就診,症狀都是手發麻、渾身冒冷汗等,疑似瘦肉精中毒。


另外,在浦東新區人民醫院,從昨天下午開始,也陸續有約130名食物中毒症狀患者到該院治療,幸好沒有出現重度中毒者。目前是否是瘦肉精中毒還有待確認。

昨天中午,記者趕到浦東仁濟醫院急診輸液室,6名疑似瘦肉精中毒的病人正在輸液。

20歲的朱曉暉是公司職員,昨晨他到醫院後當即就被確認為疑似瘦肉精中毒。朱曉暉的父親告訴記者,前晚他在金橋「張橋農貿市場」的肉攤上買回8.3元的瘦肉,晚上兒子幾乎吃掉了整整一盤肉片。飯後1小時,兒子開始覺得手發麻,休息一晚後症狀無任何好轉,還渾身無力,這才趕來就診。

就在記者採訪時,一位姓陳的女士也來到醫院就診,症狀是一直冒冷汗並感到頭暈。經診斷,她的鉀含量為3MMOL/L,明顯低於正常的 3.5MMOL/L,醫生立即為她進行補鉀治療。據陳女士回憶,前晚她在位於櫻花路的「櫻花菜市場」買了1公斤五花肉,紅燒以後吃了一些。飯後1小時,她就感覺頭暈,手發抖,本想過一會就會好的,但直到昨天中午都沒有好轉,於是趕緊來治療。

仁濟醫院急診內科的醫生告訴記者,這些病人的主要症狀是手發抖、頭暈、鉀偏低,疑似瘦肉精中毒,目前還沒有發現重度中毒者。



櫻花菜市場 一肉攤查出瘦肉精指標呈「陽性」

根據患者提供的線索,昨天14時許,記者來到櫻花菜市場。市場管理員張先生告訴記者,昨天早晨6時許,職能部門已到市場對昨天剩餘的肉製品進行取樣和化驗,同時,有兩名消費者前來反映吃了該市場買的肉後出現瘦肉精中毒症狀。

「按照消費者提供的信息,我們找到了4號肉攤,並請職能部門對該攤位的肉進行化驗,發現瘦肉精這一項指標呈‘陽性’。目前,市場已對該攤位昨天剩餘的 12公斤肉進行封存並準備銷毀。據攤主介紹,肉是從位於滬南路2000號的上海農產品中心批發市場進的貨,當時一共進了255公斤,其中有一部分給親戚在市場外銷售,在市場內賣出150公斤左右,剩餘12公斤。」張先生說,前天該市場內還有一些攤主也是從上海農產品中心批發市場進的貨,為此櫻花菜市場展開了進一步調查。

令人疑惑的是,該市場翻閱了攤主們前天進貨的憑證,發現手續都是齊全的。由於是用磁卡進行買賣交易,攤主在手續上沒有辦法作假,由此現在可以初步確認,前天在市場內銷售的肉都是從正規渠道批發來的。


張橋農貿市場昨天攤主進貨手續及相關證明齊全

16時許,記者趕到張橋農貿市場,負責接待投訴的瀋先生為記者調出了前天市場內10多個肉攤的進貨憑證以及當天的檢驗證明。從單據上看,這些攤位的進貨渠道手續齊全,基本都是從上海農產品中心批發市場進貨的,相關證明也齊全。

據瀋先生介紹,市場內的肉攤在每天7點鐘之前都要將當天進貨的檢驗證明掛在攤位上供顧客查看,每天晚上營業結束後,再將這些證明交給管理人員進行備案。為了防止出現瘦肉精中毒,市場嚴禁任何攤位銷售豬肝等內臟,每天都有管理人員在市場內巡視監督。一旦有關部門認定該市場內的豬肉含有瘦肉精,他們將立即對其進行封存、並展開進一步調查。

在該市場內,記者詢問了一些肉攤攤主,他們都說目前還沒有人通知他們銷售的肉存在問題。


上海農產品中心批發市場 正調查涉嫌肉類來源

兩個市場內銷售的肉大多數都是從上海農產品中心批發市場進的貨。為此,昨天傍晚記者聯繫到了該批發市場管理部的楊榮華。

他表示,批發市場的肉有本地、浙江、江蘇等多個來源,目前他們正在對可能導致疑似瘦肉精症狀的肉類展開調查。

針對近日本市發生的多起「瘦肉精」食物中毒事件,市食藥監管局昨天發出緊急通知,提醒市民近期應避免食用豬肝等內臟。

據瞭解,日前本市發生的「瘦肉精」食物中毒事件大多由豬肝等豬內臟引發。目前,食藥監管部門已經追溯確認了部分問題豬肉製品的來源,並立案查處相關責任人。不過,由於豬內臟銷售存在區域廣、流動性強的情況,有些非固定攤販不容易被查處。針對這一情況,市食品藥品監管局提醒,市民近期應避免食用豬肝,若要購買也要到有證有照的正規食品經營企業。集體食堂、餐飲企業等集體供餐單位尤其須提高警惕,不要到市場外流動攤販、無證攤販處購買沒有憑證的豬肉和豬內臟。

附:上海瘦肉精中毒事故查清:189頭問題豬來自浙江

全市急查「瘦肉精」

今天上午,記者從市食品藥品監督管理局獲悉,近日引起本市多個區散發多起「瘦肉精」中毒事故的源頭已經找到。位於浦東的上海農產品中心批發市場,因向本市60多家菜場批發含「瘦肉精」的問題豬肉,被責令從今天起立即停業整頓。涉嫌向浦東上農批發市場經銷189頭含「瘦肉精」問題豬的一名浙江人目前已被公安部門控制,具體情況尚在調查中。

問題豬來自浙江

今天上午,市食品藥品監督管理局辦公室副主任陳國芳告訴記者,「這次引起散發性‘瘦肉精’中毒事故的肉製品並非產自本地,而是全部來自浙江。一名浙江人涉嫌從浙江向上海浦東上農批發市場經銷了一整車的豬肉,總共有189頭。這些豬肉分別銷往了本市多個區的60多家菜場。」


據這名浙江人稱,在他向浦東上農批發市場經銷的189頭生豬肉中,並無豬內臟。但從目前本市各大醫院門急診接收的疑似「瘦肉精」中毒病人報告中,出現不少因食用豬肝、豬肺和豬腎等引起的「瘦肉精」中毒反應。

目前,公安部門已經將這名涉嫌向滬經銷含「瘦肉精」問題豬肉的浙江人控制,並將立即展開調查。

全市今起緊急排查

今天起,本市食監部門的12輛快速食品安全檢測車將奔赴全市各大農貿市場和超市賣場,對全市生豬豬肉進行「瘦肉精」緊急檢測和排查,確保市民食肉安全。市食品藥品監督所所長顧振華告訴記者:「近期,本市食監部門將加大對全市屠宰場、批發市場和農貿市場豬肉及其內臟的抽檢頻度。對發現的問題,在查處的同時將及時向社會公布。」

截至記者發稿,這次散發性「瘦肉精」中毒的確切人數尚在統計中。食監部門有關人士解釋說,「瘦肉精」中毒的發病不像細菌性食物中毒,這次「瘦肉精」中毒是散發性的,涉及多個區,因每個人食用的時間、出現反應時間各不相同,病人人數還在報告中。


事件回放
從前天開始,浦東仁濟、東方等幾家醫院,陸續收治了許多出現頭暈噁心、手腳發麻、渾身冒冷汗的病患。經過醫院診斷,這些患者疑似」瘦肉精「中毒。這些市民購買豬肉的地點,主要集中在櫻花菜市場、張橋農貿市場等地。



来源:解放日報

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