喝完40歲的第一天的咖啡，阿明在40歲的第二天遞出辭呈，辭去月入新台幣十多萬的 工作，老闆問他是否另有高就？阿明說：「沒有高就，明天開始，我到咖啡店去端盤子、洗杯子，換一種生活方式。」老闆睜大了眼睛看，以為他在說笑話。
阿明留下一張咖啡屋的名片，請老闆有空來喝咖啡，「那不是我的店，我只是去洗杯子而已」。阿明再次說明。
然後，阿明洗了一年多的杯子，同時，也學了一整年煮咖啡的技術，所有的朋友都發現他瘦了。阿明笑著說：「因為我身體裡面有一個夢慢慢消化了，所以就瘦了。」
阿明以前很胖的時候，總是自我調侃的說：「因為我懷著一個很大的夢，所以，我就變得很胖，有一天，當我瘦下來的時候，就是我的夢生出來的時候。」
阿明的夢就是開一家咖啡館，最近，他在臺北一條熱鬧街道的巷子裡，自己佈置了一個17世紀感覺的咖啡館，30張桌子，就他一個人忙著，在古典音樂中煮咖啡，在胡桃木椅子之間穿梭，在咖啡香裡和顧客聊天。高高瘦瘦的阿明每天都過得好開心。有一天，當我走進他的咖啡館，他輕聲的說：「你正走在我夢裡，請放慢腳步，輕輕走，我們這裡是17世紀，不必趕時間。」
阿明從一個汽車銷售員變成一個咖啡館的老闆，他在名片上印了一句歐洲藝術家的話：「我不在家，就在咖啡館；不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。」
"人對成功的定義是不同的，但只要能做自己想做的事，且堅持到底，我想，這就是一種幸福。"
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