首页 > 陈明玉最新文章

更多陈明玉最新文章

【年菜特辑06】豆腐皮炒三丝(组图)(视频)

豆腐皮是便宜又好吃的家常食材，与红萝卜、小黄瓜、金针菇炒成一道“豆腐皮炒三丝”，加干辣椒爆香，是一道可口美味的素菜料理。...

2017-01-23 10:00│栏目：美食与厨艺 │标签: 豆腐皮紅蘿蔔小黃瓜金針菇乾辣椒
【年菜特辑05】苦尽甘来！干贝花枝炒芥菜(组)(视频)

过年期间，餐桌上少不了大鱼大肉，如果来一道芥菜料理，帮助消化、去油解腻。炒芥菜，单吃爽脆碧绿，加海鲜一起吃，提鲜效果绝佳。今天，要给大家介绍的这道年菜叫做“干贝花枝炒芥菜”，而芥菜又叫做长年菜，象征...

2017-01-20 10:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 干貝花枝芥菜
【年菜特辑04】煎出完整尺寸先“断筋”，蜜汁鸡腿鲜嫩多汁(组)(视频)

蜜汁鸡腿这道菜工序并不复杂，主要是先把鸡腿“断筋”处理后，放在平底锅煎熟，加上蜜汁，吃起来鲜嫩多汁，肥而不腻。先“断筋”的作用，使鸡肉、鸡皮不会皱缩的太厉害，鸡腿肉也比较大块，保留原来完整的尺寸。赶紧...

2017-01-18 10:00│栏目：美食与厨艺 │标签: 雞腿蜜汁雞皮
【年菜特辑03】一次煮2道菜！红烧蔬食面肠、腰果炒虾仁(组)(视频)

过年期间，如果家中有吃素者或来访的亲友是素食者，这时，就得准备“素菜的菜单”。然而，吃全素者，不能有半点油荤之味，炒“荤菜的锅子”就要洗净才能炒素菜，或者素菜要用专用锅子来煮，这必然也会大大的增加了准...

2017-01-16 10:00│栏目：美食与厨艺 │标签: 素麵腸素菜葷菜
【年菜特辑02】去腥2步骤 45度切法炸出立体“红烧鱼”(组)(视频)

过年期间，在餐桌上必然少不了放上一道鱼料理，象征“年年有余”之意。今日，就要来给大家介绍一道“红烧鱼”料理，以及去掉鱼腥味的两个方法。...

2017-01-13 12:50│栏目：美食与厨艺 │标签: 紅燒魚魚肉料理腥味切法
【年菜特辑01】比松坂肉还好吃的“蜜汁里肌肉片”(视频)

这道蜜汁里肌肉片的口感不输松坂肉，肉质松软绵实，吃起来有一点点油脂，一咬就碎，很容易咬，它的关键在于酱汁和腌渍的时间。...

2017-01-12 10:19│栏目：美食与厨艺 │标签: 里肌肉醬汁
姜的种类与功效姜丝杏鲍菇炒肉丝密技(视频)

今天要介绍姜这个食材，姜的种类有生姜、中姜、老姜、姜黄，等等还会炒一道姜丝杏鲍菇炒肉丝。如何锁住肉的水分？如何让肉丝吃起来滑润？...

2016-09-09 15:35│栏目：美食与厨艺 │标签: 姜丝杏鲍菇炒肉丝生姜中姜老姜姜黄
【明玉】荤素甜7种粽子，你最爱哪一个（视频）(组图)

这周四（6月9日，黄历五月初五）是端午佳节，又称端阳节、端日节。6月初，您只要逛逛台湾的传统市场，便可看到各式各样的粽子，纷纷出炉上市，粽子摊前的排队人潮，喧腾热闹不断。今天明玉厨娘也从传统市场上，购...

2016-06-06 11:39│栏目：美食与厨艺 │标签: 粽粽子糯米
【明玉】比烤肉更好吃！油煎里肌肉卷蔬菜（首发视频）(组图)

今天明玉厨房要给大家做的这道料理是“里肌肉片卷蔬菜”，里肌肉片可卷多种蔬菜，有玉米、秋葵、芦笋、小黄瓜条、红萝蔔条，您也可根据喜爱的口味变换菜色喔！这次，看中国美食团队以视频制作的方式，来呈现这道做法...

2016-06-03 08:00│栏目：美食与厨艺 │标签: 里肌肉蔬菜
【明玉】最常犯的5个洗菜错误，第一个很多人做过(组图)

如果洗涤蔬菜用错方式，不但洗得不干不净，还可能造成蔬果再度被污染，会越洗越毒！最常犯的5个洗菜错误方式，赶紧来看看，自己犯过没？...

2016-05-19 10:50│栏目：美食与厨艺 │标签: 蔬果盐小苏打
【明玉】青椒是癌细胞害怕的食物！加它一起吃更年轻(组图)

青椒一年有两次栽种期，而每一期的采收时间约有3个月左右，所以本土的青椒产量丰富。青椒富含铁质，有助于造血。其所含的维他命Ｂ较番茄多的蔬菜，而所含的维他命Ｃ又比柠檬多。而用油炸的方式，可增进它的营养功效...

2016-05-05 15:00│栏目：美食与厨艺 │标签: 青椒鸡肉猪肉
【明玉】葡萄的“补血”功效比猪肝更棒！不藏私，全都告诉你(组图)

哪种食物可以补血？猪肝！不少人会最先冒出这个答案！也有人以为只吃菜不吃肉的话，比较容易让人贫血，这是不正确的想法。其实，在植物界中，有许多具有补血功效的食物，比如：葡萄、南瓜、甘蔗等，都具有很优的补血...

2016-04-15 14:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 葡萄太白粉抗氧化
【明玉】这样做能让滷肉更香浓5倍！秘诀全都告诉你(组图)

红烧滷肉是我家餐桌上经常出现的一道美食，这道料理香浓下饭，也是我家的超人气料理。在周日家人团聚时，我常煮这道红烧滷肉，我会在滷肉时，加一些食材进去滷，让味道更美味更香浓。这些食物与红烧肉一起滷过后，竟...

2016-03-10 05:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 猪肉杏鲍菇白萝蔔
【明玉】年菜这样煮，客人来了都会说你是大厨！（下）(组图)

看中国美食制作团队最新年度力作——猴年献礼之年菜特辑，由台湾厨娘陈明玉女士为大家亲手烹调美味可口的幸福年菜。每道年菜不但丰盛可口，其配色、摆盘气派又大方，一共有18道年菜食谱（高清照片），让佳肴更好吃...

2016-02-03 05:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 年菜2
【明玉】年菜这样煮，客人来了都会说你是大厨！（上）(组图)

看中国美食制作团队最新年度力作——猴年献礼之年菜特辑，由台湾厨娘陈明玉女士为大家亲手烹调美味可口的幸福年菜。每道年菜不但丰盛可口，其配色、摆盘气派又大方，一共有18道年菜食谱（高清照片），让佳肴更好吃...

2016-01-29 05:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 肉香菇鲜虾
【明玉】馋味大开！四种咸辣鲜香的面条做法(组图)

今天看中国美食编辑团队给大家制作了四种面条作法，令人馋味大开！集咸、辣、鲜、香的口感，以拌、炒、煮的烹调方式，这四种分别是：xo酱拌面、虾腰拌面、日式炒乌龙面、韩式海鲜泡菜面。其食材丰富，口感层次鲜美...

2015-12-16 05:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 面条乌龙面 xo酱
【明玉】超补的！给身体好气色的暖胃粥你一定要试试(组图)

喝粥可以暖胃、养胃，冬季气温低、空气干燥，多喝粥对人的身体是有帮助的。多喝粥，特别是对年长、牙齿松动的人或病人，可防小病，更是保健养生的最佳良方。底下给大家示范三道冬天的粥品。喝粥可用糙米来煮，糙米促...

2015-12-07 05:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 米粥肉
【明玉】过好这个秋冬 4款温补鸡汤慢慢喝起来！(组图)

鸡汤是个滋补的食品，以补虚而著称，喝鸡汤不仅可为身体补充丰富的营养素，风寒感冒时喝上一点有缓解感冒症状。喝鸡汤有祛寒气，提高人体免疫力，抵抗细菌的感染，今天《看中国》邀请台湾厨娘陈明玉给大家示范的是四...

2015-11-13 05:27│栏目：美食与厨艺 │标签: 鸡汤鸡山药
【明玉】值得收藏 3款功效堪比燕窝的甜汤(图)

《看中国》美食编辑团队推出3种甜汤的作法，分别为枸杞南瓜汤、银耳莲子汤、红豆薏仁汤。这些汤食材不贵也容易做，有生津润肺、养颜美肤、补血防老的妙用。...

2015-11-04 04:00│栏目：美食与厨艺 │标签: 枸杞南瓜南瓜汤银耳莲子银耳莲子汤红枣
【明玉】学起來！教你做红椒炒肉丝，红椒防老抗氧化(组图)

红甜椒含有丰富的椒红素，具有的强大抗氧化剂，能保护细胞，防止身体的“生锈”老化，有着非常明显的效果。红甜椒热量低、纤维多、维生素丰富、保护细胞甜椒富含β-胡萝蔔素，可在体内转变成维生素A，增加视网膜感...

2015-09-28 01:00│栏目：美食与厨艺 │标签: 红甜椒肉丝抗氧化剂
【明玉】汁多肉鲜的大黄瓜镶肉(组图)

汁多肉鲜的大黄瓜酿肉，欢迎一起来动手做这道菜。（图片来源：黄燕玉）大黄瓜酿肉材料：猪绞肉200公克，大黄瓜1条，鲜虾仔100公克，香菇2朵，胡萝蔔丁少许，豆薯少许，青葱2株，芹菜末少许。调味料：...

2015-09-16 00:32│栏目：美食与厨艺 │标签: 大黄瓜肉太白粉
【明玉】半透明状的蟹肉白玉卷(组图)

这道蟹肉白玉卷是由冬瓜、蟹肉、姜丝组合在一起的无油烟料理，值得一提的，加入姜丝的作用，可去除蟹肉的腥味，还可补冬瓜寒凉之性，姜丝在这道菜上扮演着绝佳的提鲜温补效果。欢迎大家也来动手试做这道料理。...

2015-09-08 01:07│栏目：美食与厨艺 │标签: 蟹肉冬瓜太白粉
【明玉】三蔬猪肉卷(组图)

网络上有不少人做出各式各样的卷肉料理，让我也兴起想来做一道给家人品尝看看，这道料理使用梅花猪肉片、小黄瓜、筊白笋、甜椒，也可换成芦笋、秋葵、四季豆等蔬菜。家里有小孩的妈妈们，如果您的孩子对蔬菜偏食，总...

2015-08-28 00:32│栏目：美食与厨艺 │标签: 猪肉小黄瓜
【明玉】锁住肉汁的干煎鸡腿排(组图)

您想吃肉类料理又不想要负担过重该怎么做？推荐大家这道干煎鸡腿肉，以干煎取代油炸，含油量减少，负担减半又芳香四溢。...

2015-08-22 04:32│栏目：美食与厨艺 │标签: 鸡腿秋葵鸡
【明玉】香煎红糟肉搭配凉拌小黄瓜(图)

根據古藉研究記載，紅糟肉有多種食療功效。今天要介紹香煎紅糟肉的做法，簡單易做又下飯，記得搭配一小碟涼拌小黃瓜或涼拌白蘿蔔，可去油解膩。...

2015-08-15 01:32│栏目：美食与厨艺 │标签: 红糟肉凉拌小黄瓜小黄瓜条状胡萝蔔
【明玉】丝瓜炒这些食材保证鲜甜又开胃(组图)

丝瓜性味甘凉，清炒一盘丝瓜，就很消暑清热了。丝瓜水分多口感清甜，与海鲜类一起烹调，就是夏日鲜美的清凉食。...

2015-08-08 13:20│栏目：美食与厨艺 │标签: 丝瓜蛤蜊虾仁
【明玉】教你做清凉又爽口的鲜虾炒芦笋(组图)

天气一热，食欲不振，消暑降火又无负担的食材，往往是夏日让人钟爱的选择。教你做清凉又爽口的鲜虾炒芦笋！...

2015-08-03 00:14│栏目：美食与厨艺 │标签: 鲜虾芦笋消暑

1

加入看中国会员

新一期特刊已经发表
请荣誉会员登陆下载

选择日期，按日阅读

川普2.0

中共攻击神韵和法轮功

疫情追踪

更多专题

今日重点文章

谴责兼并乌克兰4州欧盟正式对俄罗斯实施第8轮制裁(图)

2022诺贝尔和平奖出炉(图)

美国共和党对参议院选举越来越乐观(图)

法官命马斯克限期完成收购延缓庭审(图)

法国女作家获得2022年诺贝尔文学奖(图)

专家：乌克兰的胜利对普京会有多危险(图)

车臣领袖被普京封一级上将背后百姓落入恐怖境地(图)

揭新疆航班几乎全被取消公安电访家访公开威胁(图)

【贯明诗集】夜读《史记》有感(图)

美智库：习近平如何在二十大巩固权力？(图)

习近平陷入独裁者的宿命六大指标定输赢(图)

尚未灭绝？4则翼龙目击事件与传说(图)

更多重点文章

今日排行

“新冠疫苗3针很多人去世”大陆网民一片哀叹(组图)

病情严重藏不住？外媒拍到习疑似“双手颤抖”(组图)

强大势力抗衡习王沪宁遭党媒打脸 (图)

传河北工业大学惊悚血案博士砍导师疑消息遭封(组图)

普京支持停火但有前提川普回应(图)

7种房子“久住晦气难聚财” 知道越早越好(组图)

两会闹笑话！20元把习近平脸打肿！他上演逼宫行动？(视频)

习近平突下令整党赵乐际露脸难掩暗流(图)

宣扬“武统台湾”有何后果？小粉红中配集体翻车(图)

“流感跟发狂的野兽一样”大陆多地医院人山人海(组图)

更多今日排行

72小时热门排行

更多热门排行

更多评论排行

更多表情排行

视频

大量不明飞行物现身！星链？二向箔云？中共闭嘴不敢说(视频)

中共是境外敌对势力赖总统：恢复军事审判因应渗透（谈话全文）(视频)

两会闹笑话！20元把习近平脸打肿！他上演逼宫行动？(视频)

中国经济崩盘！2025年就业更惨！硕士也找不到工作！年轻人崩溃大哭(视频)

因应中共渗透与间谍威胁赖总统：恢复军事审判制度(视频)

中国最大失业潮要来了；今年1222万大学毕业生再创新高(视频)

更多视频

热门标签

网上投稿
联络我们
捐款
关于我们
服务条款
隐私政策
English
Français
Tiếng Việt
日本語

推荐网站
干净世界
神韵艺术团
法源书店
看杂志
看视频
看纽约
香港FB
看传媒
福瑞寶
退党证书
动态网
无界

看中国版权所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

x

我们和我们的合作伙伴在我们的网站上使用Cookie等技术来个性化内容和广告并分析我们的流量。点击下方同意在网络上使用此技术。您要使用我们网站服务就需要接受此条款。详细隐私条款. 同意