蠔油在制作过程中用了大量的糖和盐，摄入过多对高血糖、高血压人群的健康不利。（图片来源：Adobe Stock）
近年来，糖尿病高发，不仅多见于中老年人群，也有越来越年轻化的趋势。此疾病发生的原因，除了遗传和环境因素以外，饮食无疑是其中最为关键的因素。糖尿病患者一定要特别注意自己的饮食，医生提醒：厨房中的3种调味料，恐成为高血糖的祸根，埋下健康隐患，尽量不要食用。
警惕厨房中的3种调味料
1、蠔油
蠔油受到许多家庭的青睐，是比较常用的一种厨房调味品。蠔油有很好的提鲜作用，用它来炒菜、煮汤，菜肴会更加鲜美。
蠔油在制作过程中用了大量的糖和盐，摄入过多的话，对于高血糖、高血压人群的健康不利，一定要尽量少放，最好不要选购，以免增加身体的负担，影响病情。
2、甜面酱
甜面酱的制作是以面粉为原料发酵而成，味道甜咸，含有大量营养成分，例如大量葡萄糖、麦芽糖、蛋白质、氨基酸等。且每100克甜面酱中含有135大卡热量，如果摄取过多，就很容易导致热量超标。
甜面酱的含糖量也不低，吃太多的话会导致血糖波动，增加发生糖尿病的风险。对于糖尿病患者来说，如果进食过多会影响病情稳定，恐导致并发症提前到来，所以糖尿病患要少吃。
3、花生酱
花生酱是用花生制作的，热量非常高。（图片来源：Adobe Stock）
花生酱也是大家比较常用的一种调味品，含有大量蛋白质、钙离子、铁离子等矿物质，以及维生素B族、维生素E等营养成分。虽然花生酱的营养价值比较高，但是毕竟是用花生制作的，热量非常高，每100克花生酱就含有600大卡以上的热量。
此外，花生酱含有大量糖分和各种调味料，脂肪含量也很高，摄入太多的话，很容易导致血糖快速上升，对于糖尿病、高血压、高血脂的人群而言更是不利，建议这些人群最好不要吃花生酱。
糖尿病患在日常生活中务必保持良好的饮食习惯，尽量不吃或少吃蠔油、甜面酱、花生酱等可能会引起血糖波动的调味品，坚持低盐、低脂、低糖饮食为宜。
控制好血糖2个重点
1、饮食均衡
糖尿病患在生活中一定要合理控制饮食，食物多样性，少吃肉，多吃素。多吃粗粮，不但能促进肠胃蠕动，还可以帮助稳定血糖。也要控制好每天饮食的总热量，按照自己的体重和劳动消耗来计算，一般而言，每天的主食不宜超过400克。
血糖高的患者不妨少量多餐，将正餐的主食分一部分来作为加餐，加餐时尽量选含糖量低的食物，例如蔬菜、脱脂牛奶等，吃饭要细嚼慢咽，并保持良好的饮食习惯。
2、多运动
运动对于提高人体基础代谢水平，加快新陈代谢很有帮助。也有助身体排除毒素，有利于血糖的控制，帮助降低血糖，让身体更健康。
此外，糖尿病患要在医生指导下服用药物，遵循医嘱，按时用药，不要自行乱服用药物，以免影响病情的稳定。
责任编辑:亚静
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