在日常饮食当中要多吃清血管的食物，减少心血管疾病的风险。（图片来源：Adobe Stock）
每到秋冬的时候都是心血管疾病的高发时期，及时清理血管就非常必要，下面我们就给大家说说如何通过饮食来进行清理血管垃圾，降低血液黏稠度，避免血管腔狭窄阻塞，减少心血管疾病的风险。
饮食调理
我们应注意饮食调理，在日常饮食当中要多吃些清血管、化血栓的食物，如冬瓜、胡萝卜、小白菜、茄子、玉米、海带、洋葱、西红柿、花生米等，通过食疗进行清理血管垃圾，降低血液黏稠度，避免血管腔狭窄或堵塞，预防血栓形成，从而避免血栓的形成。
1、醋泡黑豆
醋泡黑豆是用黑豆、醋制作的一道家常菜。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。
2、小米薄荷荆芥粥
小米150克，冬麻子、薄荷叶、荆芥穗各50克。将冬麻子炒熟去皮研碎。砂锅内放水先煮薄荷叶、荆芥穗，去渣取汁，入麻子仁、小米同煮粥。每日空腹食1次，适用于中风以及大肠涩滞。
3、黑木耳冰糖
黑木耳6克，冰糖适量。将黑木耳浸泡10小时，蒸1小时后加冰糖，睡前服，疗程不限。用于气阴两虚型冠心病。
4、绿豆西红柿汤
西红柿2个，绿豆20克。将绿豆煮烂，用其汤送西红柿，一次吃完。每日2～3次，饭前空腹服用。用于心悸症状。
山药系列食谱
常吃山药可预防心血管疾病，对高血压患者尤为适宜。（图片来源：Adobe Stock）
现代营养学认为，山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。
山药中含有的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，可预防心血管疾病，对高血压患者尤为适宜。
5、山药扁豆莲子粥
白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克，4味共煮成粥。该粥健脾止泻，用于脾虚泄泻、心悸等证。
6、山药绿豆羹
将山药洗净，刮去外皮，切碎，捣烂成糊状备用。将绿豆淘净后放入沙锅，加水适量，中火煮沸后，改用小火煨至熟烂成开花状，调入山药糊，继续煨煮10分钟，离火后兑入蜂蜜，拌和成羹即成，早晚分食。可以清热解毒、益气降压，主治肝火上炎型高血压病。
7、山药决明荷叶汁
材料为山药60克，决明子15克，荷叶30克（鲜荷叶半张）。将山药洗净，轻轻刮去外皮，剖成条状，切成小丁块或捣烂成泥糊状备用。将荷叶洗净，切碎，放入纱布袋中扎口，与决明子同入沙锅，加水，用中火煎煮15分钟，调入山药糊或山药丁，继续以小火煨煮10分钟，取出药袋，收取滤汁即成，早晚分服。
本品可以补益肝肾、滋润血脉、降血压，主治肝火上炎型高血压病。
8、山药燕麦粥
燕麦片50克，鲜山药100克切片，加水共煮为粥。本方适用于脾肾两虚患者，每日服用一次。
责任编辑:兰雪晴
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