被誉为世界最大食堂的哈曼迪尔寺（图片来源：YouTube）
【看中国2018年8月5日讯】印度北部城市阿姆利有一座世界上最大的锡克教慈善食堂，这里每天24小时免费供给10万人饮食，而且不论国籍和信仰，只要你愿意，都可以进去饱餐一顿。
这座外表金碧辉煌的食堂其实就是一座锡克教寺庙，它位于一个水池中，是印度锡克教的圣地，名为哈曼迪尔寺。这个寺庙还有一个独特之处，就是整个寺庙外墙的上部都是金色的，造型优美，从远处来看就像是浮在水面上的金庙，尤其在夕阳的照射下，加上水波的倒影，宛若仙境。这座庙宇外观壮丽耀眼，每天吸引着大量信徒和游人。人们到达这里后，不管清晨还是深夜，都可以享用到免费食物。
据统计，这座金庙每天不间断地给大约10万人提供免费食物，节日期间人数还会翻倍。规模之大，让人震惊。因此这里被称为世界最大的免费食堂。金庙内有两间大厅，可以同时容纳2000人进餐。印度人大多都是素食者，这里提供的都是素食。如扁豆、大米和各种口味的咖喱等，餐厅内最常见的食物就是用牛奶和大米做成的甜品“乳粥”。
寺庙里可以容下2千人同时就餐（图片来源：YouTube）
因为每天要供应10万人的饮食，所以这里做饭的锅可能是世界上最大的，做一餐得倒进去十几袋的大米，倒大米的工作需要两个人才能完成。几口大锅同时开伙，做的都是各种口味的咖喱，要在这么大一口锅里做菜，不论是体力还是对厨房技能的要求都非常高。
在这里24小时不间断的给人们提供食物，所有来到这里的人只要遵守规定都可以免费吃饭，分文不收。有许多服务员会源源不断的给他们分发不同的食物，虽然看起来有很多人，但是场面也极为有序，忙而不乱。
到了用餐时间，从各地赶来的人们排着队前来领取餐具，这里每天有450多位工作人员和几百名志愿者负责发放餐具和食物，前来用餐的人们都在大厅里席地而坐，等待着工作人员前来分发食物，食物虽然简单，但却能让每个人吃饱。
这里光是餐盘都有三十五万套，并且是不断的循环使用。每天消耗的面粉有7吨，1.2吨大米，半吨酥油，每天需要使用100罐煤气和五吨木柴。这样的消耗确实可以称得上是世界上最大的食堂。寺庙里面还有休息室，如果逛累了还可以在里面休息一会儿。
这么大的消费，寺庙完全是依靠社会各界的捐款。当然最主要的捐款是来自于世界各地的锡克教徒，他们每年都会捐出数亿元给寺庙，以维持寺庙食堂的正常运作。
在世界各地也有类似的免费食堂，不过像哈曼迪尔寺庙食堂如此大的规模，实属罕见。有这样一座金碧辉煌的寺庙食堂为广大民众提供良好的食物，这样的慈善行为让来到这里就餐的人们，内心充满感谢，如此善举也让这个世界变得无比温暖。
责任编辑:柳成荫
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