高丽菜堪称“厨房里最天然的胃药”，养生功效甚佳。（图片来源：Adobe Stock）
天然的胃药
高丽菜是厨房里最天然的胃药，属主治胃溃疡、十二指肠溃疡、习惯性便秘。
高丽菜又叫做卷心菜、包心菜、甘蓝菜、圆白菜。高丽菜性味甘平，它的功能有健胃益肾、疏通经络、强壮骨骼、保养呼吸道等。
高丽菜俗称的由来
日本人研究出高丽菜具有抗氧化的作用，并有防癌的功效，为了鼓励大家多多食用，将高丽菜的营养价值比喻为高丽人参，久而久之就称它为高丽菜。
视频
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一口吃进4大功效
1、防癌抗癌
在抗癌蔬菜中，高丽菜排名在第5位。
2、杀菌消炎
新鲜的高丽菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、胃痛、牙痛时，可以将高丽菜榨汁后饮下或涂于患处。
3、抗氧化防衰老
高丽菜的维生素含量比番茄多出3倍，具有很强的抗氧化作用及防衰老的功效。
4、促进消化
高丽菜可增进食欲，促进消化，预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。高丽菜放在冷藏室可以保存很久，料理的方法很多，可以做沙拉、快炒、炖煮。
哪些人不适合吃？
甲状腺功能失调者不适合吃高丽菜，腹胀的人也不宜食用。
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