“家庭厨房”售卖的一种食物：凉皮。（视频截图）
【看中国2017年8月21日讯】在北美华人聚居区有一个常见现象，一群人围在街头或是停车场，拿着手机扫来扫去，然后各自拿着东西走了。
这是华人圈里兴起的一股潮流，通过微信下单购买食物，送货上门或在一个地点约见，一手交钱一手交货。
这股潮流有两种形式，一种是“团购”，就是某人从工厂批量购买某种商品，然后再分卖给其他人；另一种是“家庭厨房”，就是某人在家里做好食物，然后再卖给其他人。
为了一探究竟，温哥华一家英文媒体RichmondNews的一名记者卧底加入“便宜海鲜”的微信群，这个群里一共有120名成员。
群主每周更新出售的食品信息，种类可达30种，包括海鲜、饺子、干货、甜品和奶粉等。
群成员直接通过微信下单，然后群主按数量备货，再送货给客人，只收取现金。例如，一磅皮皮虾的价格是22加元，50个猪肉水饺是24加元。
这位卧底记者下单买了一袋速冻水饺，然后在一家商场的停车场里与一个自称David的男子约见提货。
David透露，他做这一行已有一年，积累了数百个活跃的顾客，现在越来越多人做这行，竞争也是很激烈，因为自己和本地工厂的一些特殊关系，他能够低价买到商品，他说自己卖的饺子就是那些专供给餐馆的饺子，质量没问题。
记者注意到，这些饺子是塑料袋子装起来的，成分、生产日期等信息不详，也没有收据。
另一种在华人中也很受欢迎的生意是“家庭厨房”，从2015年到现在，Colin就经营着一个甜品家庭厨房。
他本来是开餐馆的，开了不到半年就关门了，然后开始做家庭厨房。他的生意很火爆，他积累了1600个活跃客户，客人必须提前预定才行，一天大概做15至20单。
他认为，和开餐馆比起来，家庭厨房的形式更灵活，成本更低。
其实很多家庭厨房的老板以前是厨师，他们也是看重了灵活性才做这一行，他们想回国时就可以随时暂停，没有复杂的各种检查，赚钱多，而且不用交税。
温哥华沿岸卫生局也已经知道了这种交易情况，但对于这种无证经营，想要查处却十分困难，这成为了一个灰色地带。
该卫生局称，食品安全是一个大问题。从这种渠道购买食物的人，不知道售卖者从何种渠道得到食材，以及食材如何被处理和储藏，他们也不知道厨房里都发生了什么。
食检局也表示，他们只能检查商业餐馆的卫生情况。
有不少华人顾客坦言，购买这种食物方便而且便宜，他们只从朋友推荐的卖家那订货。
责任编辑:高芸
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