被烧碱、双氧水泡发的毒牛百叶。（网络图片）
【看中国2016年03月15日讯】据香港《东网》报道，3月14日，在深圳一个无照经营的黑牛百叶加工厂，2000多公斤浸泡过有毒化学物烧碱、双氧水的牛百叶被查获，这些牛百叶含有毒致癌物，制做的黑心商贩自己不敢吃，却销入市场坑害食用者。
报道称，该加工厂位于深圳龙岗一工业区内，是一家无照经营、并涉嫌使用有毒有害物质加工牛百叶的黑加工厂，其间被查获的涉嫌走私的牛百叶原料有3吨多，已泡发好的牛百叶有2000多公斤。
大量泡发好的毒牛百叶准备销往市场。（网络图片）
据悉，这些泡发的牛百叶鲜嫩且有光泽，却含有毒致癌物。在制做过程中，被俗称烧碱的氢氧化钠和双氧水所浸泡，烧碱可以让牛百叶膨胀变大2至5倍不等，商家因而牟取暴利；而含有重金属的双氧水则可将牛百叶漂白，使其卖相更好看，但却会损坏食用者的神经和骨骼，严重危害健康。因制做过程太毒，涉事的黑心商贩也不敢吃自家的牛百叶。
消息称，经查，涉事加工厂已营运了8个多月，每天出货350公斤，累计出货量已约达8.4万公斤，价值336多万元，主要送往布吉，东门，莲塘三个市场。据称，这是近年查获的最大的有毒牛百叶加工及批发点。
天然新鲜的牛百叶（网络图片）
业内人士指，天然新鲜的牛百叶应呈黑色或黄色，而白色牛百叶虽然鲜嫩可口、外形诱人，但很有可能是以有毒物质加工过，建议少吃。
责任编辑:邵真
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